Recept s suhim rajčicama

Rajčica ne samo da može biti fermentirana ili marinirana, već i sušena. Kuhanje neobičnog i ukusnog snacka od njih, što se rijetko nalazi u dnevnom izborniku, najbolja je opcija.

Suhe rajčice - poseban jelo koje će ukrasiti bilo koji stol. Može se koristiti i samostalno i dodati salatama. Nitko neće pogoditi koji tajni sastojak daje im zanimljiv okus.

Kupi ove rajčice će koštati vrlo skupo, i kuhati kod kuće - proračun. Potrebno je samo malo vremena i korak po korak upute.

© DepositPhotos

Sunce osušene rajčice kod kuće

sastojci

• 3,5 kg rajčice
• 2 češnjaka češnjaka
• 500 ml maslinovog ili suncokretovog ulja
• 4 čupavi pupoljci
• 15 crnih pahuljica
• oregano, mažuran, sol prema ukusu

priprema

1. Izrežite rajčicu na pola. Na svakoj polovici, napravite rezove na razmaku od 1 centimetra jedan od drugog.

   

2. Stavi polovice na rešetku. Svaku sol, pospite s mažuraninom i oreganom.

   

3. Sushi u pećnici na niskoj temperaturi (50 ° C) tijekom 4-5 sati.

   

4. Stavite nasjeckani češnjak na dno posude. Stavite suhe rajčice na vrh. Dodajte papriku i klinčiće. Zatim ulijte malo grijano uljem ili suncokretovim uljem.

   

5. Hermetički zatvorite posudu i postavite na tamno mjesto. Nakon jednog dana možete početi kušati. A ako želite da rajčice više natopljene aromom bilja i začina, budite strpljivi do tjedan dana.

   

Sada znate kuhati sušene rajčice na suncu kod kuće za zimu, Tijekom sezone kupite puno rajčica, jer kada se osuši, oni smanjuju volumen i izgube težinu. Rajčice bi trebale biti dovoljno kuhati poslasticu.

Naravno, možete sušiti povrće i u uobičajenom sušioniku, ali bolje je dobiti sušene rajčice kod kuće u pećnici, Tako zadržavaju okus i okus. Kuhajte sa zadovoljstvom!

Pregledi fotografija depositphotos.