Slatki krumpir - ne samo ukusno, ali i vrlo koristan proizvod. Sadrži dva puta više vlakana od običnih krumpira, a također je i skladište beta-karotena, antioksidansa koji je dobar za oči i kožu.
ovi palačinke mogu se kuhati za večeru ili koristiti kao ručak tijekom tjedna. Ovo jelo je vegansko jelo i ne sadrži gluten. Možete pohraniti u hladnjak ne više od 7 dana!
Slatki krumpir i Quinoa Pies
Sastojci
- 2 srednje kuhano slatki krumpir bez oguljenja
- 2 tbsp. kuhana quinoa
- 2 zelena luka, izrezati
- 2 češnjaka češnjaka, raspasti se
- 1/2 tsp morska sol
- 1/2 tsp mljeveni crveni papar
- 1 tsp kim
- 1/4 šalice maslinovog ulja
priprema
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pokrijte pločicu za pečenje papirom i stavite na stranu.
- Stavite prethodno kuhani krumpir u veliku duboku zdjelu i gnječite zidove vilicom dok ne ostanu samo male grudice. Dodajte quinoa, luk, češnjak, sol, crveni papar i kumin. Dobro promiješajte.
- Sa mokrim rukama, oblik iz mase pita veličine dlana, stavljajući ih na pripremljenu ploču za pečenje.
- U maslinovo ulje ulijte u malu posudu.Koristite silikonsku četku da lagano razmazite svaku tortu s uljem na vrhu. Pecite 10-15 minuta dok ne postanu smeđe-zlatne boje.
- Stavite 1 žlicu avokada i umak od limete na svaku kolač.
Avokado i Lime umak
Sastojci
- 1 avokado, ljušteno i bez kostiju
- 1 tbsp. l. sezam tahini paste
- 1 tbsp. l. maslinovo ulje
- 5 sjeckani korijenski grančice
- sok od limete
priprema
- Stavite sve sastojke u miješalicu velike brzine, namazajte u homogenu masu (1-2 minute).
- Razmazite na slatki krumpir i quinoa patties, ili koristiti kao salata odijevanja.
Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima, pustite ih kuhati i pozvati vas na degustaciju!
