Appetizing pasties Pod stupnjem s hrskavom koricom. Trebate kuhati!

Gotovo svatko voli da se maziti povremeno s nešto pržene. Zašto ne sljedeći put kuhati pastije s mesom? Nudimo Vam recept s nazivom "Pod stupnjem".

Kuhanje na njemu, dobit ćete nevjerojatno ukusno jelo. Tajni sastojak za svjež je žlica votke. Takve pastije jedu u tren oka.

Krekljive pasties

Sastojci

• 4 tbsp. brašno
• 320 ml vode
• 1 tbsp. l. votka
• 1 jaje
• 2 tbsp. l. biljno ulje
• 0,5 tsp. sol
• 700-900 g mljevenog mesa
• 2 luka
• crni mljeveni papar

priprema

1. Kuhajte vodom solom i maslacem. Odmah u kipućoj vodi dodajte pola šalice brašna, temeljito promiješajte vilicom, tako da nema grudica i pustite da se ohladi.
2. Dodajte jaje i votku. Promiješajte, postupno ulijevajući u ostatku brašna. Mijesiti tijesto. Ako se drži na rukama, dodajte još malo brašna. Ostavite 30 minuta.
3. Onda opet zamijesite i ostavite pola sata opet. Ako imate vremena, unaprijed ćete napraviti tijesto tako da ga omatate u filmu i stavite je u hladnjak za jedan dan.
4. Priprema za kuhanje. Preskočite ljušteno luk preko mljevenog mesa. Dodajte mljeveno meso, isperite solom i paprom, promiješajte.
5. Izrežite komade tijesta, svaku veličinu teniske kuglice, i uvucite ih u tanke kolače.Na pola kolača, stavite punjenje - oko 2 žličice, podignite i pokrijte drugu polovicu. Pritisnite rubove, iscijedite zrak i pričvrstite ih.
6. Pržite pasties u fritezu ili u tavi za prženje. Način kuhanja u tavi: ulijte biljno ulje u zdjelu zdjelu i zagrijte. Zatim stavite 2 pasties, smanjite vatru i pržite do zlatno smeđe. Zatim skrenite na drugu stranu.
7. Stavite spremne pastie na papirnate ručnike. Poslužite vruće.

Podijelite sa svojim prijateljima ovaj prekrasan recept za kobasice "Pod stupanj"!