Točno 1 minuta na visokoj vatri! Pripremljeni ljetni vitamini za godinu dana unaprijed.

Ljeto se približava ne samo rastu uličnog termometra, već i izgledom svježeg zelenila, bobica i, naravno, zrelih jagoda na tržnicama.

Ova poslastica nije samo prokleto ukusna, već i zdrava. Stoga, iskusne jagode nastoje maksimalno iskoristiti berbu jagoda. Uostalom, svježa bobica je dostupna samo ljeti, a ja ga želim jesti cijelu godinu. Prekrasan način kuhanja džem od jagoda za zimu.

© DepositPhotos

A danas je uredništvo "So Easy!" govori o receptu za prekrasnu jamu od jagode s bananom, koja će biti dobrodošla gost na stolu ne samo zimi nego čak i ljeti.

Džem od jagoda

Sadrži jagode mnogo hranjivih tvari: Vitamini B i C, folna kiselina, vlakna, kalcij, kalij, jod ... To je detoksifikator koji uklanja štetne tvari iz tijela.

© DepositPhotos

Zagađivanje jagoda povoljno djeluje na vid, uklanja suhe oči, smanjuje krvni tlak, stabilizira živčani sustav u cjelini. A zaglavljivanje kuhanja ne traži mnogo vremena.

Sastojci

• 1 kg zrelih jagoda
• 0,5 kg banana
• 1 kg šećera
• 1 srednjeg limuna
• 1 tbsp. l. rum, konjak ili votku
• 0,5 tsp. vanilin

© DepositPhotos

priprema

1. Operite jagode, uklonite korijenje i bacite u cjedilo. Neka voda radi. Zapamtite, ako prvo izvadite korijenje, a zatim ga operite, onda će puno soka od jagoda izblijediti vodom. Stoga, moje korijene.

   © DepositPhotos

2. Peel i kriška banane, a zatim ih dodati u zdjelu jagoda.
3. Dodajte limun oguljen i izrezan na komade. Nemojte zaboraviti ukloniti sjeme.
4. Koristite miješalicu, pržite voće u glatkom pire krumpira.
5. Dodajte vanilin i alkohol u smjesu.
6. Počnite dodavati dijelove šećera, pažljivo miješajući nakon svakog dijela.
7. Stavite dobivenu masu u posudu. Stavite džem na čir.
8. Kuhajte na visokoj vrućini oko 1 minute poslije kuhanja. Imajte na umu da se u ovom slučaju zastoj pjeni jako, stoga nemojte ostavljati tavu bez nadzora.

   © DepositPhotos

9. Na kraju kuhanja stavite džem u već sterilizirane posude i namjestite poklopce.
10. Ostaje samo pokušati ovo nevjerojatno gusta jagoda na okus. Bon appetit!

Od navedenog volumena sastojaka dobivate oko 1700 ml pekmeza. Dugo vremena to neće biti dovoljno, osobito ako se rodbina pokušava okusiti. Stoga ćete morati kuhati više od jednom.

© DepositPhotos

Imajte na umu da je recept za reprezentaciju važan i za ukusno pekmez, ali i samu kvalitetu plodova. Nedavno smo već rekli kako odabrati prave jagode.

A ako eksperimentalni duh živi u vama, a želite isprobati jagode u svim njegovim pojavama, pokušajte napraviti jamu od jagoda, koji ne treba kuhati.

Reci mi kako voliš jagode. Želite li šećer i kiselo vrhnje ili u obliku debelog džema? A možda najviše voliš knedle s jagodama?