Neobičan džem od ogrozd

Najbolja prijateljica moje majke, tetka Olya, izravno je povezana sa starom plemenitom obitelji Naryšhina. I ona je podijelila recept s nama. kraljevski džem, koji je u svojoj obitelji naslijeđen. Istina, tijekom vremena, recept je malo jednostavniji, ali okus ovog definitivno nije povrijeđen!

Nekoliko stoljeća prije, plemićke žene su imale sluge i pomagače koji su činili apsolutno sve oko kuće i vrta, ali ovdje je svaka samopoštovanje grofnica morala sami zavarati. I ne samo pekmez, već guska od guske!

Ogra je bobica koja je vrlo popularna. I sve proizlazi iz činjenice da nije samo vrlo ukusno, ali i vrlo korisno. Sadržaj pektina u ogrozdima omogućuje ovoj bobici uklanjanje štetnih tvari, osobito toksina, iz tijela. Dakle, ogrozd je korisno jesti ne samo svježe nego i učiniti pripreme za zimu.

Od ogrozda dolazi do vrlo ukusnog i lijepog džema s nevjerojatnom aromom i delikatnim okusom. Umjereno slatko i malo kiselkasto.

izdanje "Tako jednostavno!" poziva vas da pročitate čudesnu recept za kraljevsko ogromno pekmez, Pravi skladište vitamina!

Zagađivanje ognjišta za zimu

Sastojci

• 2 kg sorti zelenog voća (malo nezrele)
• 2 šalice višnje
• 5 tbsp. vode
• 2 kg šećera

© DepositPhotos

priprema

1. Prvo trebate pripremiti sirup. Da biste to učinili, ulijte određenu količinu vode u tavu, operite i ostavite sve lišće tamo.

   Na vatri, donijeti izvarak trešnje ostavlja na čir. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, pazeći da juha ostaje zelena.

   

2. Sada se obratite pripremi guske. Da biste to učinili, svaka bobica mora biti ukrašena šipkama škare na oba kraja. Zatim uzmite šiljak ili čačkalicu i napravite dvije ili tri šupljine na svakoj bobici. To je učinjeno tako da bobice ne pucaju tijekom procesa kuhanja.

   

3. Izvadite lišće iz dekoltea i stavite neke od njih u stranu. U dobivenom juhu dodajte šećer.

   Stavite posudu na štednjak i pustite da kuhate sljedeći sirup, dok pazite da se šećer potpuno otopi.

   

4. Nježno sipati vruću infuziju bobica od voće. Imajte na umu da se prve dijelove sirupa treba sipati ili s lončanicom ili žlicom, tako da se bobice postupno zagrijavaju (ako odmah izbaciš sirup iz posude, onda će najvjerojatnije probiti plod).

   Posljednji dio sirupa može se iznijeti iz posude.

   

5. Izlijevati sirup ogrozd ostaviti da ulijevaju 5-6 sati.

   

6. Stavite zdjelu pekmeza na štednjak i na polaganom vruću dovedite do kuhanja, lagano se miješajući kako ne biste ozlijedili plodove.

   Kuhajte pekmez za još 3 minute i ostavite ga da se upija 6 sati. Ponovite ponavljanje istih radnji (kuhajte, a zatim ostavite 6 sati da se ispune).

   

7. Sada stavite odgodeni dio kuhana trešnje u zdjelu džemova i opet kuhajte budući pekmez za 3-4 minute uz nisku toplinu.

   

8. To je sve, pekmez je spreman. Proliti vruće jamu u pret sterilizirane posude i prekriti poklopcima.

   

9. U ovom marmu ima puno šećera, pa se može pohraniti na sobnoj temperaturi.

   Bon appetit!

   

Uredništvo

A ako je ovogodišnji ogrozd izbačen kao deset, predlažem vam da naučite još jedan način da raznolik svoj ljetni meni ili pripremite ovaj super zdrava bobica za zimu.

Da bi se sve prednosti izbacile iz bobica i da ne bude osobito mudro u isto vrijeme, napravite mojito osvježavajući kompot od ogrozda. Ovog ljeta i ukusna kompotnica pripremljena je nerealno brzo, a pijan je još brži! Osvježavajući i zanimljiv okus ovog pića vrlo je sličan modernom "Mojito", ali naš kompot je puno zdraviji, jeftiniji i prirodniji.

Jam od jabučice Vrlo je korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta, srca, bubrega, kao i za jačanje imunološkog sustava. I također, ja ću reći od sebe da nije jelo više ukusno i slađe od ovoga!

Budite sigurni da pripremite ovaj ukusni pekmez i ne zaboravite podijeliti recept sa svojim prijateljima, zasigurno će vam biti zahvalni za to.