Bundu se smatra jednim od najstarijih biljaka koje su ljudi počeli jesti. To ne čudi, s obzirom na svijetle atraktivne boje ploda. Bundeve napravljene od brašna, pržene pulpe na vatri, sušene ... Orange divovi su bili korisni čak i za primitivne frizere: bundeva je oguljena, sušena, stavljena na glavu, a zatim odrezala izbočene dlačice - dobiva se glatka frizura.
Ali najviše su ljudi voljeli sjemenki bundevekoje su davno osušene na suncu, a zatim su prošle. Jedite šaku ovog proizvoda - i glad je nestala. Pored prehrambene vrijednosti, ova hrana može donijeti mnoge prednosti, a glavna stvar je znati kako se prijaviti.
© DepositPhotos
Sjemenke bundeva smatraju se najvrijednijim izvorom omega-3 polinezasićene masne kiseline i vitamina E, koji su neophodni za zdravlje, kožu, nokte i kosu, što je osobito važno za fer spol. Ali o ovome prednosti sjemenki bundeve za žene ne završava tamo.
Dakle, sjemenke bundeve sadrže fitoestrogene, koji su slični ženskim hormonima. Stoga, jedenje proizvoda produžuje mladost i daje ženi dobro zdravlje.Također je utvrđeno da jedenje sjemena smanjuje rizik od raka dojke.
Sjemenke bundeva također su korisne za tinejdžere, jer ovaj proizvod pomaže pri liječenju akni i akni. To je sve o ciniku, jer je nedostatak tog elementa u tragovima koji dovodi do kožnih problema. Štoviše, za prevenciju dovoljno je jesti samo 1 žlicu proizvoda dnevno.
© DepositPhotos
Smetnje sjemena suncokreta smanjuju mučninu. Stoga, ako se lako prevrtate u transportu, a ide dugo putovanje, onda iskoristite neke od tih prekrasnih sjemena. Žvakati ih na putu, a potez će biti ugodniji. Osim toga, sjemenki bundeve također smanjuju mučninu tijekom trudnoće.
Zbog prisustva aminokiselina cucurbitin, sjemenke buče pomažu u borbi s kelima, iako ne kao učinkovito kao i na farmaceutske pripravke. U svakom slučaju, proizvod se može koristiti za sprečavanje pojave parazita.
© DepositPhotos
Da bi naš mozak bio u dobrom stanju, treba mu dobru prehranu. 70 grama sjemenki bundeve sadrži dnevnu količinu fosfora, što je neophodno ne samo za mozak, nego i za kosti. Stoga, proizvod jača kosti, zglobove, kralježnicu.Na primjer, u ribi, sadržaj fosfora je 2,5 puta manji.
Prednosti sjemenki bundeve za muškarce je pozitivan učinak na rad prostate. Velika količina cinka pomaže u sprečavanju prostatitisa i neplodnosti. Osim toga, bundeve sjemena - prvi proizvod koji poboljšava seksualnu želju. Istovremeno, njihova redovita prehrana pomaže smanjiti, pa čak i iskorijeniti ovisnost o alkoholu.
© DepositPhotos
I također jesti sjemenke bundeve samo zabavno. Činjenica je da proizvod sadrži triptofan, vrijednu aminokiselinu iz koje naše tijelo proizvodi serotonin, zove se hormon sreće. Ne čudi da Azijati koji pate od stalne obrade jedu sjemenke bundeve, čime se štede od depresije. Takav koristan "antidepresiv".
Sada je vrijeme da prejedate sjemenke bundeve. Prvo, žetva se prikuplja i možete uživati u svježem i stoga najkorisnijem proizvodu. Drugo, sjeme sadrži puno cinka, što pomaže tijelu da se bori jesenska hladnoća.
© DepositPhotos
Imajte na umu da su sjemenke bundeve vrlo osjetljive na toplinsku obradu, pa je lakše obraditi ih, više korisnih tvari će ostati.Preporučujemo lagano sušenje sjemena, a zatim uklanjanje oguliti (važno je ne oštetiti zeleni film). Bolje je pohraniti proizvod u posuđe od stakla ili keramike u hladnom i tamnom mjestu.
I konačno, reći ćemo vam tajnu metodu povećanja korisnih svojstava. Za ovo nehrđavano sjemenke suncokreta Isperite vodom i stavite na tanjur. Ulijte u vodu tako da samo s malo sjemena pokriva. Sada pokrijte pločicu s gazom i stavite u tamno hladno mjesto 2 dana. U isto vrijeme svakih 12 sati mijenjajte vodu. Jedite klice s oguljenim sjemenkama kao zasebno jelo, ili samljeti u salatu. Ukusno i korisno!
© DepositPhotos
Ranije smo već razgovarali o prednostima i mogućoj šteti bundeve. Ispada da ovo narančasto jeseno povrće ima mnogo tajni koje nismo sumnjali.
No, za one koji gledaju lik i vole zdrave hrane, zanimljivo je probati salatu "Lijeni" bundeve. Njegova značajka u prisutnosti rijetkog vitamina T, ubrzava metabolizam.
Podijelite ovaj koristan članak s prijateljima, neka znaju više o bundevu i njenim sjemenkama, a ovaj sezonski proizvod još uvijek je na policama.
