Scones s sirom u tavi

Ti se kolači mogu kuhati s sirom ili sa svježim sirom, jabukama i mljevenim mesom. Tajna je u prekrasnom testu. Tijesto je tanak, hrskav, ne rastrgan. Možete staviti punjenje sočne - sok ostaje unutra i ne slijedi.

Tijesto je napravljeno za nekoliko minuta. Možete se pripremiti za buduću uporabu i spremiti u zamrzivač nekoliko dijelova odjednom. Ako je potrebno, nabavite i ispunite. Općenito, čarobni štapić.

Scones s sirom u tavi

Sastojci

• 300 g brašna
• 300 ml vode
• 200 g kremskog sira ili skuta

priprema

1. Ulijte brašno u čašu. Kuhajte vodu. Uklonite iz vrućine i odmah ulijte u brašno. Dobro gnječite tijesto dok ne postane glatka i ostavite 30 minuta, prekrivena vlažnom krpom.

   Imajte na umu da je 300 g brašna više od dviju staklenih naočala. Ponekad čitatelji automatski stave čašu brašna na istu čašu vode, a zatim se žale na previše tanko tijesto.
   

2. Zatim odrezati tijesto u komade i roll vrlo tanke tortillas s brašnom. Tijesto je savijeno, nije teško izbaciti.
   
3. Stavite nadjev. Rezan sir ili kravlji sir pomiješan sa šećerom i jajašcima. Ili slani sir sa zelenilom ...
   
4. Namjestite kolače, odrežite višak i samo ugađajte rubove.
   
5. Pržite u tavi s vrućim uljem dok ne postanu zlatno smeđe.
   
6. Brze tortile s sirom su spremni Bon appetit!
   

Ako, osim kravljeg sira, kefira i kiselo vrhnje, pronađete u hladnjaku, možete napraviti prekrasnu osetsku tortu s sirom i zelenim bojama. Njegova crvena kora i sočno punjenje neće nikoga ostaviti ravnodušnima.