Nedavno je moja majka posjetila njezin sveučilišni prijatelj, kojeg nije vidjela od svojih dana studija. Činjenica je da je četvrtu godinu djevojčica odlučila odjednom podići dokumente, iznenađujući sve učitelje tim neozbiljnim činom.
Tada je upoznala svoju ljubav i odlučila se preseliti u Kanadu. S vremenom je kolegica moje majke pohađala studije, dobila inozemnu diplomu i pronašla dobar posao. Ovog je proljeća stigla u svoju domovinu i odlučila posjetiti njezinu majku.
Naša je čeljust iznenadila kad smo je vidjeli na pragu s ogromnim paketima proizvoda. Gost nam je odlučio namamiti oznake kanadski rebra! Moglo bi vam se svidjeti i ovo. mesna jela…
Kako kuhati rebra svinjskog mesa
Sastojci
- 1 kg rebra svinjskog mesa
- 100 g sok od jabuke
- 100 g ketchupa
- 1/2 tsp češnjak u prahu
- 1/2 tsp crvena paprika
- 1/2 tsp crni papar
- 3-4 Art. l. soja umak
- 2 tbsp. l. sok od limuna
- 3 tbsp. l. šećer
- 1/2 tsp mljeveno cimet
priprema
- Umiješajte sok od jabuke, ketchup, češnjak, paprika, soja umak, sok od limuna, šećer i cimet u malom spremniku.
- Izrežite rebra na takav način da će postojati jedan rub po poslu.Ako su komadi mesa veliki, možete ih prethodno kuhati 15-20 minuta.
- Stavite meso u umak i temeljito kapnite svaki komad. Stavite rebra u hladnjak da se marinirate 30 minuta.
- Stavite meso na lim za pečenje i prekrite folijom. Pecite na 220 stupnjeva 90 minuta.
- Umak, koji je ostao, masira meso svakih 20 minuta. Nakon 40 minuta uklonite foliju i kuhajte rebara do zlatno smeđe boje.
Uživajte u obroku! Nemojte zaboraviti podijeliti ovaj recept za jela od mesa s prijateljima.
