Što jesti u vrućem ljetu 3 izvorni recept appetizing cikla.

Mnogi od nas vole apetit juhu od repe, Netko ga kuha na kvascu repe, drugi na kefiru, mineralnoj vodi i tako dalje. Postoje mnoge varijacije i imena ovog jela. Okus takve hladne ljetne juhe nevjerojatno je. Pripremili smo vam 3 mogućnosti za kuhanje repe. Izaberite pravo, kuhajte sa dušom i liječite svoje voljene osobe.

1. juha od cikle s krastavcima

Sastojci

• 0,5 litara soka repe
• 1 kuhane repe
• 1 svježeg krastavaca
• 1 ukiseljeni krastavac
• 2 jaja
• 1 rotkvica
• 4 tbsp. l. šećer
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje
• 0,5 tsp. vino ocat
• krema od hrena (na okus)
• sol (na okus)
• proljetni luk (na okus)

priprema

1. Iscijedite sok od 10 plodova repa. Stavite ga u posudu, dodajte šećer i sol, popecite. Dodajte ocat crvenog vina i izvadite iz vrućine. Cool, a zatim hladi još dva do tri sata.
2. Peeled krastavci, kuhane repe i bjelanjak izrezani u male kocke. Radish - tanke slamke. Rezanje žumanjaka na finu ribu. Fino zalijepite zeleni luk.
3. Stavite krastavce, bjelanjak, zelene luk i sol u zdjelu. Dodajte repe. Na vrhu s slamkom rotkvica, pospite žumanjcima. Ulijte sok koji stavite u hladnjak.
4. Najbolje je napuniti hren s kiselim vrhnjem.

2. Jednostavna, ali vrlo ukusna juha od cikle

Sastojci

• 3 repa
• 1 l vode
• sol (na okus)
• 2 tbsp. l. šećer
• 1 tsp zrna gorušice
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje
• 1 tsp senf
• 1 tsp 9% ocat
• 1 tsp hren
• proljetni luk (na okus)

priprema

1. Pepečaste repe sa šećerom sve dok ne kuhate. Cool, čist i trljam na grubo reznom.
2. Zasebno, zagrijte vodu u loncu na 60 ° C. Dodajte zapečene repe, senf, sol, šećer i ocat.
3. Ulijte juhu u tanjur. U odvojeno služiti kiselo vrhnje, hren i zeleni luk.

3. Izvorna juha od cikle s jogurtom

Sastojci

• 750 g repe
• 50 ml soka od limuna
• 650 ml vode
• 1 tbsp. l. bijeli vinski ocat
• 2 tbsp. l. šećerni sirup
• 125 ml jogurta
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje
• 0,5 tsp. maslinovo ulje
• 2 grančice korijena
• 2 grančice peršina

priprema

1. Kuhajte repa, ogulite i izrezajte u kocke. Dodajte sok od limuna, ocat, šećerni sirup i vodu. Udariti sve s miješalicom. Soli malo.
2. Dodajte jogurt i umutajte. Zatim dodajte ocat. Ulijte juhu u tanjur, što je poželjno rashladiti prije. Dodajte kiselo vrhnje i maslinovo ulje.
3. Ukrasite sjeckanim peršinom i cilantrom.

Bez obzira na recept za laganu ljetnu juhu koju odaberete, jelo će biti sjajno ako ga kuhate s ljubavlju.

Podijelite sa svojim prijateljima ove jednostavne, ali istodobno originalne recepte!