Zimi, stvarno želim škripati salatu, jer nemamo dovoljno vitamina! Da, sada je lako pronaći recepti, ali zbog prisutnosti u sastojcima ne tako korisne majoneze, nema ni želje da ih isprobate ...
"Tako jednostavno!" Zna da tražite nešto neobično, pa dijeli s vama iskušavajuće ideje. takav srdačne salate Možete kuhati zimi, a također spremiti recepte za ljeto.
Topla salata od lenticica
Sastojci
- 200 g leća
- 1 luk
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje
- 150 g špinata
- 50 g feta sira
- 3 tbsp. l. ocat crvenog vina
- 3 seljaka stabljike
- 2 slatke paprike po izboru
- kopar, oregano na okus
- sol, papar na okus
priprema
- Stavite leće u tavi i prekriti s 3 šalice vode. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i kuhati pola sata.
- Sjeckani luk i celer pečeni u maslinovom ulju. Za nekoliko minuta dodajte sjeckane slatke paprike, sol, začine i 2 žlice. l. voda. Krv na tijesto 5 minuta.
- U gotovom tijestu dodajte povrće, ocat, sol i začini. Pomiješajte i zalijevajte salatu s mladim listovima od špinata, sirom i koparom.
Zimska salata od kupusa, mrkve i jabuka
Sastojci
- 1 glavu kupusa
- 2 zelene jabuke
- 2 mrkve
- hrpa zelenila
- 2 satal. bijeli vinski ocat
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje
- sol, papar na okus
priprema
- Sjeckajte kupus, popržite je i lagano iscijedite.
- Odrežite mrkve i ljuštene jabuke i isjeckajte zelje.
- Izmiješati sve, sezoni s maslinovim uljem i zagriz, sol, papar na okus.
Crvena salata
Sastojci
- 200 g piletina
- 250 g krastavca
- 200 g dugog kruha
- 150 g tvrdog sira
- 1 luk
- hrpa zelene salate
- 2 češnjaka češnjaka
- 1 tbsp. l bijelog vinskog octa
- 3 tbsp. l. biljno ulje
- sol, papar na okus
priprema
- Pepeo duge kockice u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
- Izrežite kuhane piletine i krastavce u male komadiće, luka na pola prstena i narijevajte sir.
- Pomiješajte biljno ulje, nasjeckani češnjak, ocat, sol i papar za preljev. Sve se miješa i ukrašava zelenim bojama!
- Dodajte sve sastojke u zelenu salatu. Ali pospite krutonima prije posluživanja.
Rabarbara i salata od cikle
Sastojci
- 250 g repe
- 100 g rabarbara
- 100 grama graha
- 1 luk
- 2 tbsp. l. biljno ulje
- sol, papar, začinsko bilje
priprema
- Peel rhubarb stabala od vrh vlakna i izrezati ih u tanke trake.
- Pomiješajte luk i rabarbara s usitnjenim prstenovima i prstenima, dodajte malo soli i šećera, promiješajte i ostavite 15 minuta dok biljke ne piju sok.
- Odrežite ili rešetajte kuhane repe, pomiješajte s rabarbara i lukom.
- Dodajte kuhane ili konzervirane grah i sjeckani kopar.
- Salati sol i napunite biljnim uljem.
Salata s rižom i lososom
Sastojci
- 200 grama riže
- 350 g dimljenog lososa
- 3 tbsp. l. maslinovo ulje
- 2 tbsp. l. sjeckani orašasti plodovi (po vašem ukusu)
- 1 tsp meda
- 2 tbsp. l. sjemenki bundeve (možete sjemenke suncokreta)
- prstohvat jeere (izborno)
- sol, papar, začinsko bilje
priprema
- Dok je riža kipjela, isjeckajte losos u sitnim komadima.
- Lagano pržite sjemenke i matice u suhoj tavi, dok neprestano miješate.
- Za preljev mješavajte maslinovo ulje s medom, dodajte sol i začine.
- Stavite rižu, ribu i sjeme s orasima u posudu za salatu.
- Polja su kuhala i miješali.
Ako nema sastojaka, ne brinite - uvijek im je lako pronaći zamjenu. Već je zanimljivo kakve salate bez majoneze kuhati na prvom mjestu!
Oči na nešto vrijedno? Dakle, podijelite receptima s prijateljima!
