Top 5 salata bez majoneze. Ispada da je tanak - lako!

Nakon duge zime kao nikad prije se radujte povrće, voće i zelje, Želim pripremiti tijelo za ljeto što je više moguće, postati vitko, izgledati više zavodljivo. Salate s majonezom više ne privlače pažnju jer ostavljaju osjećaj težine u želucu i odbijaju "životni prsten" na kukovima.

Što učiniti ako tijelo zahtijeva vitamine i raznolikost želuca? Vratimo vam se na top 5 ukusna, zdrava i lagane salatekoji će ne samo nadopuniti vaš izbornik, već i učiniti ga slabijom!

1. Salata od slatkog papra, krastavaca i graha

Sastojci

• 1 crvena paprika
• 100 g zlatnog graha
• 1 mali krastavac
• nekoliko uskih grančica
• 1 tbsp. l. soja umak
• 1 češnjaka od češnjaka
• 2 tbsp. l. biljno ulje
• 1 tbsp. l. sjeme sjemena
• 1 tbsp. l. rižin ocat
• 2 zelena luka
• ukusan korijander

priprema

1. Sipati u kipućoj vodi 30 sekundi, isperite hladnom vodom i ispustite u cjedilo.
2. Krastavci su izrezani u velike kocke. Pepper očistiti od sjemena, izrezati na male trake. Školjke se križaju koso, korijenska lišća - mljevenje.
3. Stavite sve povrće u posudu za salatu i počnite kuhati preljev.Izmiješajte biljno ulje, rižin ocat, soja umak, korijander i sitno nasjeckani češnjak. Napunite salatu i stavite ga u hladnjak 30 minuta.
4. U suhom prženom tijestu pržite sjemenke sezama, prskajte salatu prije posluživanja.

2. Škampi salata s grejpom i šipakom

Sastojci

• 300 g kuhanog škrljenog škampi
• 2 ružičasta grejpa
• 100 g sjemena šipaka
• 50 grama salate friza
• 50 g runde
• pola dugog salata od krastavaca
• 2 žarulje
• 4 grančice kopra
• 4 tbsp. l. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1 tbsp. l. ocat crvenog vina
• 1 tsp šećer u prahu
• soli, svježe mljevenog crnog papra na okus

priprema

1. Prvo pripremite preljev. Stisnite zest od 1 grejpa na finoj grater i iscijediti sok iz nje. Miješajte sok od grejpa, ulje, ocat, šećer i kopar, pomiješajte polja s toj škampom i ostavite marinirati 10 minuta.
2. Od drugog grejpa, odrežite kora zajedno s bijelim slojem i oštrim nožem i pažljivo izrežite meso s filmova. Krastavci su odrezani na pola i čajna žličica uklanja sjeme. Pulpa izrezana u male kocke, luk - tanke prstenove.
3. Pomiješajte lišće listića, rucak i škare, dodajte krastavac, polja salate s preostalim preljevom, temeljito promiješajte.Rasporedite salatu u tanjure, ukrašavajte s kozicama, kockicama s grejpa i sjemenke šipaka.

3. Salata od papra u ananas

Sastojci

• 1 srednje zrelog ananasa
• 1 mali zeleni papar
• 1 mali crveni papar
• 1 mali žuti papar
• 1 mali ne jako vrući paprike čilija
• 200 g pržena šunka
• 2-3 tbsp. l. rum rum ili likus kokosa Malibu
• soli, svježe mljevenog crnog i ružičastog papra na okus

priprema

1. Izrežite ananas na pola. Pažljivo izrežite meso oštrim nožem tako da ostane prazan "brod" od polovine ananasa. Sezonirate ovaj "brod" iznutra s ružičastim paprom. Ponovite postupak s drugom polovicom ananasa.
2. Pineapple pulp izrezati jezgre, ostavljajući samo meki dio. Izrežite meso u kocke, pažljivo stavite u zdjelu, pospite rumom ili likerom. Pospite po okusu svježe mljevenog crnog papra, pokrijte film i ostavite u hladnjaku 1 sat.
3. Peel sve paprike iz stabljike i uklonite sjeme, rezati slatke paprike u male komadiće, chili - chop. Pripremite pripremljene paprike i stavite na stranu 30 minuta.
4. Izrežite prženi pršut u tanke trake.
5. Izmiješati u zdjelici pršuta, kiseli ananas i paprike, soli na okus.Rezultirajući punjenje se proširio na pripremljene "brodice" -ananasam. Sezona s ružičastim i crnim paprom služi kao salata.

4. Salata "Cobb"

Sastojci

• 1 rajčice
• 1/2 šalice salate ledenog zeljeza
• 1 mala hrpa zelenog luka
• 1/2 glava romaina salata
• 1/2 hrpa vodenog soka
• 1 sok od limuna
• 2 tvrdo kuhana jaja
• 6 trake slanine
• 1 mala glava salate Frise
• 2 piletina
• 2 avokada

ponovno punjenje

• 100 ml ocatog crnog vina
• 125 g sira "Saint Agyur"
• 100 ml maslinovog ulja
• 1 tbsp. l. Dijon senf
• 2 tbsp. l. šećer
• sol na okus

priprema

1. Rastavite salate na lišće, operite ih, obrišite ih i sitno nasjeckajte. Stavite u veliku posudu i dobro promiješajte.
2. U grijanoj tavi pržite slaninu sve dok se ne probijete, stavite je na papirnati ručnik tako da izlazi višak masti. Sjeckajte u trake ili male komadiće.
3. Operite, osušite i nasjeckajte piletinu u male kocke. Pecite na sve strane oko 8 minuta, dobro promiješajte.
4. Izrežite avokado na pola, ogulite i uklonite kosti. Izrežite meso u tanke trake i posipajte s limunovim sokom.
5. Operite rajčicu, izrežite ga na 4 komada, uklonite sjeme, nasjeckajte pulpu.
6. Kuhana jaja podijeljena su na žumanjke i bijele boje, pa ih sve zasebno nasjeckajte.
7. Oprati luk, osušiti i mljeti.
8. Pripremite gorivo. Pomiješajte ocat, senf, sol i papar. Prokli, neprestano miješajući, ulijte maslinovo ulje. Dodajte ribani sir i šećer, pomiješajte.
9. Na velikom okruglom jelu lijepo je položio mješavinu lišća salate. Na vrh stavite redove piletine, avokada, slanine i rajčice. Ukrasite s nasjeckanim bijelim, žumanjcima i zelenim lukom. Odijevanje polja.

5. Kraljevska rakovica salata

Sastojci

• meso 4 gomile velikih rakovitih nogu
• 8 velika salata s ledenom ledom
• 16 rajčica
• 16 malih kuglica mozzarelnog sira
• pola avokada

ponovno punjenje

• 1 tsp sok od limuna
• 2 tbsp. l. maslac
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• balsamic ocat
• morska sol
• svježe mljeveni crni papar na okus

priprema

1. Izrežite rajčicu u trećini.
2. Kuhajte rak rakova 2-3 minute preko niske topline u tavi s maslacem.
3. Stavite list od salata i rakovica na tanjur. Proširite trešnja i mozzarella.
4. Skinite kora s avokadom. Fino usitnite celulozu, pospite limunovim sokom i stavite u tanjur.
5. Pospite salatom s maslinovim uljem i balzamovim ocem tako da se ne miješaju. Sol i papar ukusan. Poslužite odmah.

Jeste li vam se sviđali recepti? Recite svojim prijateljima o njima. Ispada da salate mogu biti ne samo lijepe, već i korisne, ukusne i originalne!