Čovjek mora to učiniti samo kako bi riješio problem s malim kostima u jednom zamahu.

Šaran je riječne ribe sa slatkim okusom, koji čak i nakon prženja ostaje sočan. Ali što je s problemom brojnih malih kostiju koje jedu jelo pravi test ...

u "Tako jednostavno!" postoji tajna riba za kuhanje, zahvaljujući kojoj ni jedan mali kamen ne može ništa učiniti da bi uživao u izvrsnom okusu jela. Nemojte se odreći užitka!

Ova metoda je također prikladna za obradu oranica, čekića, rudda, školjaka i drugih koštanih vrsta riba. Ribari i žene ribara, uzmite u obzir!

Kako kuhati šaran

Sastojci

• 1 kg svježeg karasikova
• 1 tsp sok od limuna
• ulje za kuhanje za prženje
• brašno
• sol, papar

priprema

1. Očistite ljestvice od ribe, iscijedite. Odrežite glavu i temeljito operite trupla.

   

2. Na svakoj strani ribe s oštrim nožem napravite križne širine 3-4 mm bez rezanja grebena.

   

   

3. Polja ribe s limunovim sokom, sezoni s paprom, sol i ostavite marinirati 15 minuta.

   

4. Pomiješani karasikov prelijte u brašno i pržite do zlatnog smeđeg u dubokoj tavi na srednjoj vrućini pokrivena poklopcem.

   

   

Proces kuhanja detaljno pogledajte videozapis.

Kosti u ribi, pripremljeni prema ovoj metodi, omekšati tijekom prženja i stoga se ne osjećaju. Ne zaboravite podijeliti ovaj trik s prijateljima? Pokušajte kuhati drugu ribu prema ovom receptu, nadamo se da ćete ga uživati!