Ponekad strast kao što želite kebab! Kod kuće možete biti vrlo jednostavno. kuhati pileći kebab - izaći će kao meka i nježna, iako se neće morati jako truditi za to. Tucucini će dati poseban okus za jelo - uljna konzistencija i hrskavost ovog povrća, kuhana s piletinom, učinit će vas ludima!
Ako ste ljubitelj egzotičnog, pecite s kivi prije kuhanja. Dodajte na prijedlog u nastavku marinada 2 izrezati na tanke kriške kivi - jednostavno niste kušali takav mirisni kebab ...
Pileći kebab s tikvicama
Sastojci
- 500 g piletina
- 1-2 tikvice
- 1 tbsp. l. biljno ulje
- 1 tbsp. l. soja umak
- 1 tsp jabučni ocat (ili sok od limuna)
- 1 češnjaka od češnjaka
- 0,5 tsp. med
- mirisi za okus (dušica, origano, crni sezam, sušeno koplje)
- sol
- papar
priprema
- Sjeckajte piletinu u dijelove. Pripremite drvene škare za kebabove, namočite ih u vodi 15 minuta. Znači oni neće apsorbirati sok od mesa, a kebab će biti sočniji. Umjesto drvenih kosa, možete koristiti dugu tjesteninu.
- Dodajte piletinu sve sastojke za marinadu.Slobodno eksperimentirajte - marinada se može kuhati čak i potpuno nekonvencionalna. Na primjer, od meda i senfa.
- Ostavite piletinu da se marinirate 30 minuta u hladnjaku.
- Tikvice izrezane u tanke trake. Slane ih i neka stajati 10 minuta, tako da je viška tekućine nestala iz povrća.
- Na ražnjacima koji naizmjenično napuhuju tikvice i komade piletine. Možete zamotati piletinu unutar tikvice, pa čak i onda ga stisnuti - također se ispostavlja vrlo ukusna. Meso se trese vlaknima, pa će biti suznije.
- Pecite kebabe na srednje topline 10 minuta - 5 minuta na svakoj strani. Glavna stvar - nemojte ih pretjerati! Za intenzivniji okus kuhajte fino usitnjeni češnjak u kipućom ulju.
- Veliki dodatak ovom kebabu - umaku od kiselog vrhnja i češnjaka.
Najukusnije, ove kebabe će biti vruće. Sokovska struktura mesa i začinjenog okusa učinit će svaku stolnu svečanu. Mali skewerskao da su igračke, a ne gore od tradicionalnih kebabova ... Savjetujemo vam da se večeras isprobate!
