U teoriji Julien - Ovo je jedan od načina rezanja proizvoda. Ali u uobičajenom smislu za nas - popularan i izuzetno ukusan snack, i dalje uzrokuje mnoge blage zbunjenost: dobro, isjekao žlicu sočne tvari iz kalupa, pa što?
"Tako jednostavno!" Nudi razborito rješenje - kuhajte sočno i mirisno gljiva julienne u jestivim krumpirom, Recimo istodobno da ovo jelo ne tvrdi da je prehrambena, ali ukus postaje izvanredan!
Pečeni krumpir s gljivama
Sastojci
- 4 velika krumpira
- 400 g šampinjona
- 1 luk
- 100 g maslaca
- 1/2 Art. l. brašno
- 250 ml ne previše teška krema
- 100 g tvrdog sira
- sol, papar na okus
priprema
- Gomolja krumpira temeljito oprati četkom, ne treba piling. Izrežite svaki krumpir dužine u 2 jednaka dijela.
- Uz pomoć žlice za desert, srednji dijelovi polovice su uredno ostrugani kako bi napravili nešto poput brodova s obručima debljine oko 5 mm. Kako ne bi nestao proizvod, od strugabavog može jednostavno kuhati pire krumpir (nije korisno u ovom receptu).
- Stavite rezultirajuće kalupe krumpira u hladnu vodu, kako ne biste potamnjeli.
- Na spori vatra, rastopiti maslac u tavi, gulaš u njemu sitno sjeckani gljive za 5-7 minuta. Dodajte najskuplji luk, ugasite još 7 minuta preko srednje topline. Prah s brašnom i brzo promiješajte kako bi masa bila gusta.
- Vrijeme je da unesete kremu, sol i papar. Držite smjesu još 3-4 minuta na vatri i očistite.
- Stavite krumpiriće na lim za pečenje, na svakom mjestu mali komad maslaca, malo soli i papra. Popunite čamce punjenje gljiva i poslati peći 15 minuta na temperaturi od 180-200 ° C.
- Posuti čamac s ribanim sirom i stavite u pećnicu još 15 minuta.
Zlatni sira je tako ukusna, za potpun užitak, samo prstohvat paprika na vrhu nedostaje ... Vaši napori će biti definitivno cijeniti!
O ovom ukusnom kulinarskom rješenju treba naučiti što je moguće više ljudi, podijelite recept s prijateljima!
