Suprug je rekao da u restoranu! Prvi put kad je kuskus pokušao, ispalo je vrlo ukusno jelo.

Nedavno sam volio kuhati kuskus za doručak. Možda ste na policama trgovina primijetili ovo sitno zrno žuta žitarica, ali se nije usudio kupiti. Ili će je pretvoriti u svoje ruke i vratiti je, jer nije mogla razmišljati o tome što će s njom i kako kuhati ovu kašu.

Kuskus je vrlo ukusan i zdrav proizvod. Napravio ju je od griz, rjeđe od riže, prosa i ječma. Poluga je posuta vodom i izbrazdana kako bi se dobile male loptice, posipale brašnom, prosijale, preostale sitne čestice ponovno su posute i cijeli postupak ponavljan.

Prije toga su žene iz berberskih plemena pripremale žitarice rukom. I u ovoj dobi tehnologije taj je proces mehaniziran.

Za većinu nas je ova krupica nešto nepoznata i egzotična iz zemalja Istoka. No, nedavno je kuskus postao popularan zbog svojih karakteristika okusa i blagotvornih svojstava.

A danas je riječ "Tako jednostavno!" pripremio za vas ne sasvim tipično recept za našu zemlju. S jedne se strane čini da ćemo kuhati uobičajenu kašu, ali to baš i nije tako.

Kuskus je doista žitarica, isto kao heljda ili riža, ali u našoj zemlji nije uobičajeno da se bilo koje jelo od kuskusa može nazvati egzotičnim.

Kako kuhati kuskus

Predlažem da naučite kuhati kuskusa s gljivama i slatkom paprom, Idealno rješenje za one koji promatraju post. Pa, za vegetarijance, naravno.

Sastojci

• 1 luk
• 1 zub češnjak
• 1 mala slatka paprika
• 150 g šampinjona
• 150 g kuskusa
• 1 tbsp. l. biljno ulje
• biljno ulje za prženje povrća
• sol na okus

priprema

1. Najprije morate pripremiti povrće. Prokušajte luk i češnjak. Finje nasjeckajte slatki papar. U tavi na srednjoj vrućini, zagrijte biljno ulje i stavite luk i slatki papar u njemu. Miješati, 5 minuta. Sol na okus.

   

2. Oprati, sušiti i nasjeckati gljive.

   

3. Dodajte gljive i češnjak u tavu. Zagrijte, uz miješanje, još 3-4 minuta.

   

4. Stavite kuskus u tavu i sipajte kipuću vodu. Dodajte sol okusom. Kuhajte kuskus na srednjoj vrućini samo nekoliko minuta, a zatim izvadite iz vrućine i ostavite ispod poklopca dok se žitarice ne progutaju. U gotovom kuskusu, dodajte žlicu biljnog ulja, rastopljenu vilicu za kašu.

   

5. Dodajte kuskus u tavu u povrću i dobro promiješajte. To je sve - hrana, ukusna i dostupna svima jelima s tajanstvenim orijentalnim okusom!

   

Uredništvo

A za one koji vole ne samo jesti ukusnu hranu, nego i zadržati lik u izvrsnom stanju, predlažem upoznavanje s planom za pravilnu prehranu, na popisu jela koja uključuje kuskus.

Ako promijenite dijetu sa jelima koja se nude u ovoj prehrani, kao i vlak najmanje četiri puta tjedno tijekom 45 minuta, možete izgubiti 5 kg u 30 dana!

Kuskus - izvrsna bočica za meso, ribe ili peradi, a istodobno i ukusna jela "do-it-yourself". Samo dodajte više povrća i gljiva. Sadržaj povrća, naravno, može se mijenjati prema vašim željama, kao i ovisno o sezoni i prisutnosti određenog povrća u hladnjaku.

Poput ovog članka? Podijelite ovaj ukusni recept sa svojim prijateljima na društvenim mrežama!