Mljeveno mlijeko - da se samo impulzivni Španjolci neće razmišljati! Ovaj ukusni desert oduševit će vas svojim izuzetnim okusom i iznenaditi svoje goste s originalnošću! A jednostavnost pripreme će imati i najneiskusniju domaćicu.
Mljeveno mlijeko
Sastojci
- 6 kokošja jaja
- 60 grama kukuruznog brašna
- 60 grama pšeničnog brašna
- 120 g šećera
- 1 tsp vanilija
- 0,5 litara mlijeka
- 1 tsp mljeveno cimet
- 100 g šećera u prahu
- maslac
priprema
- Stavite mlijeko na umjerenu vatru. U međuvremenu, uzmi još jednu tavu i utroši jaja, šećer i vaniliju u njemu.
- Dodajte oba brašna i promiješajte kako biste je napravili bez grudica. Zatim prelijte u vrućem mlijeku i promiješajte za 5-7 minuta non-stop. Krema je spremna. Trebao bi biti dovoljno debeli. Ako se ispostavilo malo tekućine, dodajte još jedan kukuruzni brašno.
- Zatim, da biste se riješili čak i najmanjih grudica, prođite kremu kroz sito.
- Pažljivo namazite posudu za pečenje maslacem i ulijte u smjesu. Kada se dobro zgušnjava, izrezati na male komadiće i izaći iz oblika. Svaki odrežite kruh u kukuruzni brašno i jaje, a zatim pržite do hrskavog zlatnog kora.
Desert je potpuno spreman! Možete ga ukrasiti s cimetom i šećerom u prahu.
A ako ste hrabri i ljubavni neobični pokusi s hranom, sipajte komade tekućine i stavite ga na vatru. Tako uživaju vatrene Španjolci. Neobična aroma i okus vi ste zajamčeni!
Ako među svojim prijateljima postoje isti gurmane, kako si ti - pokazati im ovaj recept! Svatko tko pokuša rado će vas naći!
