Borovnice sadrže kalij, kalcij, željezo, magnezij i vitamin C. Ovaj aromatski bobica ima veliki broj antocijana u svom sastavu. Antocijanini su biljni pigmenti, a to je njihova krivnja da usne, jezik i ruke pretvore u ugodnu boju borovnica. Antocijanini imaju snažan protuupalni učinak, promicati imunitet!
Mi smo navikli uzeti u obzir borovnice korisne, ali ne svatko voli kolač okus bobica. Možete jednostavno miješati plavo-crne bobice s medom: ispada brz desertu kojima borovnice otkrivaju njihov puniji okus. Istina, bolje je provesti neko vrijeme pripreme složenijih desertnih jela s borovnicama. Ovo je nešto sasvim poseban!
Tiramisu zobene kolačiće i borovnice
Sastojci
- 320 g tiramisu krema (recept ispod)
- 200 g kolačića zobene pahuljice
- 1 tsp kava
- 4 tbsp. l. džem od borovnice (svježe ribani plodovi s malom količinom šećera će učiniti)
- 12 g balzam od limuna
- 1 tbsp. l. kakao
Sastojci za Tiramisu kremu
- 250 g Mascarpone
- 500 ml 33% vrhnja
- 120 g šećera
- 5 g vanilije sirupa
- 3 žumanjka
priprema
- Beat mascarpone s vrhnjem dok glatka i glatka.Također tukli žumanjke i šećer u prahu, dodajte sirup od vanilije u smjesu.
- Kolačići zobene kaše umočiti u jaku kavu.
- Stavite kremu u obliku, dodajte sloj keksiju zobenih pahuljica i sloj naribanih borovnica na vrhu.
- Ponovite ovo nekoliko puta - trebao bi biti mnogo slojeva. Ukrasite gotovu jelu s melisom, prahom kakao.
Borovnica
Sastojci
- 100 g datuma
- 25 grama ribizlina (po mogućnosti sušeni)
- 150 g pečenog pecans ili lješnjaci
- 200 g svježih borovnica
- 80 g orašastih orašastih plodova
- 1 tsp sok od limuna
- 1 vrećicu šećera vanilije
- 100 g šećera
- 400 ml vrhnja
- 4 g agar-agara
priprema
- Datumi, ribizli, borovnice i lješnjaci ili pecans mljevena do viskozne države. Može se koristiti i pinjolima.
- U kremu, otopite agar-agar, dodajte vaniliju i šećer.
- Kremu, sok od limuna i meso u mesu u miješalici.
- Pripremite lijep oblik. Stavite malo mješavina ribiza, datuma i bilo kakve matice na dnu, prelijte s mirisnom vrhnja. Nekoliko sati u frižideru - i divan je desert spreman!
Đumbir i borovnica Koktel
Sastojci
- 150 g kobile od borovnice
- 2 tbsp. l. đumbir sirup
- 100 ml sirupa ribizla
- 120 ml soka od limuna
- led
priprema
Pomiješajte sve sastojke u dekantru, dodajte led. Ukrasite koktelom ili limunom.
Ovi recepti su pravi. blaženstvo borovnice, Uživajte u izvrsnom ukusu i ne zaboravite da je borovnica puna vitamina i elemenata u tragovima koji će poboljšati vaše zdravlje. Slavite sezona bobica u najvećoj mjeri!
Ne zaboravite pokazati svoje prijatelje što možete napraviti od borovnica.
