Omiljeni kokteli engleske kraljice. Bit ćete iznenađeni kada saznate kako je jednostavan ovaj recept!

Svaka osoba ima san. Prije mnogo godina, moj san je bio biti u Velikoj Britaniji, pogledati impresivan Big Ben, prošetati zagonetnim ulicama Londona i piti ukusni čaj, kao što Britanci rade.

Prije pola godine konačno sam imao dovoljno sreće da ispuni svoju najdražu želju, a ja sam bio u mogućnosti voziti se na poznatim autobusima s dvostrukim presvlakama, fotografirati na telefonskoj govornici, osjetiti šarm lijevog prometa i, naravno, okusiti pravi, crni, jaki engleski čaj.

Dugo sam razmišljao što bih trebao podsjetiti na moje sretno putovanje u Englesku, tako da me ova sjećanje dugo zagrijava. I pronašao sam rješenje koje sada ne sviđa samo meni, već cijelu moju obitelj.

Emily, moj prijatelj iz Londona, rekao mi je recept za njih Engleski Scones, u našim jabukama, bez kojih jednostavno ne predstavljaju jutarnji čaj. U Ujedinjenom Kraljevstvu čaj za piće je istu tradiciju kao i jesti jutarnji kroasan u Francuskoj.

Čajni kolači

izdanje "Tako jednostavno!" pripremljen za vas recept hrvatskih jabukovačato će vas oduševiti.Kao što se ispostavilo, ti čepovi apsolutno ne zahtijevaju napor, samo pola sata - i spremni, a proizvodi za njih uvijek će biti u vašoj kuhinji.

Sastojci za tijesto

• 450 g brašna
• 5 tsp. prašak za pecivo
• 1,5 tsp. sol
• 110 g ulja
• 50 g finog šećera
• 450 g jabuke
• 2 tbsp. l. mlijeko

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, mastite tavu maslacem i lagano ga prašite brašnom. Dok se pećnica grije, u prikladnom spremniku prosijati brašno, prašak za pecivo i sol.

   

2. Izrežite maslac u male kocke i dodajte je u brašno.

   

3. Umiješajte brašno s maslacem. Dodajte šećer i dobro promiješajte.

   

4. Peel jabuke. Pola jabuka treba rešetkati i sitno nasjeckati drugu polovicu. Imam veliku ovdje, trebao bi biti manji.

   

5. Dodajte jabuke brašnu. Dobro promiješajte. Postupno dodajte mlijeko, žlicu, gnječite mekano tijesto.

   

6. Stavite tijesto na floured odbora. Temeljito zamijesite tijesto nekoliko minuta, a zatim ga stavite u krevet oko 1 cm debljine.

   

7. Sada se okrećite za rezanje peciva uz pomoć oštrih plijesni. Plijesan mora biti oštar, tako da se slojevi ne bi oštetili, inače će se krumpirići ustati slabo.Obratite pažnju da šalica nije pogodna za ovaj posao!

   

8. Zatim postavite kolače na lim za pečenje, podmazujte ih mlijekom i lagano posipajte šećerom, po mogućnosti svijetlosmeđom.

   Stavite praznine u grijanu pećnicu oko 20-25 minuta.

   

9. Pripremite kolače iz pećnice i stavite ih na tanjur ili rešetku da se ohladi.

   

10. To je sve - engleski doručak je spreman!

    

Uredništvo

Predlažem vam da naučite recept za tradicionalni engleski desert: ukusna i jednostavna bobica se raspada iz improviziranih sastojaka. Ovaj ukus stvarno vrijedi probati!

Siguran sam da će ova jednostavna i vrlo ukusna tijesta biti vaša omiljena. Engleski skones su potpuno ne-masti, umjereno slatko i miris poput jabuka. Učinite svoju obitelj sretnom domaći kolači i ne zaboravite kupiti dobar čaj. Bon appetit!

Reci svojim prijateljima o ovom receptu, jabučasti su klasici koje svatko treba znati.