Nije tajna da je kupus vrlo koristan za naše tijelo, jer sadrži puno vitamina i elemenata u tragovima. Ali ovo je mjesto gdje njegova korisna svojstva ne završavaju. Prema nekim znanstvenim studijama, kupus je u stanju zaštititi naše tijelo od raka. Poticaj za takvo istraživanje bio je takozvani poljski paradoks.
Suština paradoksa (prema nepotvrđenim izvješćima) jest da je u Poljskoj rak dojke mnogo rjeđi nego u Sjedinjenim Državama. Evo samo kada se preseljavaju u Sjedinjene Države, poljske žene ulaze u isti postotak slučajeva kao i lokalni stanovnici. To se pripisuje činjenici da se u Poljskoj konzumira kiseli kupus, au SAD-u ovaj je proizvod zabranjen za prodaju.
© DepositPhotos
Nema službenih publikacija o ovoj temi, stoga, na vama je vjerovati ili ne. To je samo da poričem korisna svojstva kupusa ni na koji način. I urednici "Tako jednostavno!" Odlučila sam saznati zašto vjeruju da kupus sprječava rak, a također govori io drugim korisnim svojstvima ovog povrća.
Kupus je jak proizvod. List kupusa sadrži glukozinolate, koji mogu neutralizirati toksične spojeve u jetri, a također blokiraju maligne stanice.Tako se može reći da je kupus sposoban spriječiti određene vrste raka. Uključujući i rak dojke.
Uz rak dojke, kupus sprječava razvoj raka u plućima, mokraćnom mjehuru, debelom crijevu i mnogim drugim organima. Njegov učinak protiv raka je univerzalan. Osim toga, kupus blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt kao cjelinu. Zahvaljujući sposobnosti da inhibiraju Helicobacter bakterije, kupus štiti od ulcera i raka želuca. Također vezuje žučne kiseline u crijevima i uklanja ih.
© DepositPhotos
U sve to, trebali biste dodati količinu vitamina i antioksidansa, koji su u kupusu samo nevjerojatan iznos. 100 grama kupusa sadrži dnevnu stopu vitamina K i C, puno folne kiseline, što je tako korisno za žene i najvažnije omega-3 kiseline.
Sve ove komponente imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav i imaju zaštitni učinak protiv dijabetesa tipa 2. Visoki sadržaj alkalnih soli u kupusu potiče alkalizaciju krvi, a u ovom slučaju, tijelo može apsorbirati glukozu bez sudjelovanja inzulina.
© DepositPhotos
Ali kakav kupus treba koristiti iu kojem obliku? Nakon svih pregledanih podataka, pouzdano ćemo izjaviti da trebamo jesti bilo koji kupus i bilo koji oblik. Mnogo je istraživanja učinjeno s brokulom i dokazuju da je ovaj kupus vrlo koristan.
Ništa manje korisno je uobičajeni bijeli kupus, jer sadržaj korisnih komponenata u njemu nije manji. Jednostavno izaberite razne kupus za okus i jesti u bilo kojem obliku. Zapamtite da toplinska obrada smanjuje količinu vitamina.
© DepositPhotos
Posebna pažnja zaslužuje kiseli kupus, vrlo krivac "poljskog paradoksa". Ovo nije samo krastavac, već fermentacijski proizvod u kojem se proizvode nove kemijske komponente. Imaju antibakterijski i antikancerog učinak. Ti spojevi mogu ometati degeneraciju stanica i uništiti karcinogene. Tako da koristi od kiselog kupusa za tijelo samo ogroman, to je već dokazano tradicionalnom medicinom.
Sok kiselog kupusa smanjuje razinu šećera u krvi. Osim toga, korisno je za crijeva, uklanja iz tijela "loš" kolesterol. Postoji mnogo korisnih svojstava, pa ako još niste savladali tajnu žetve kiselog kupusa, vrijeme je da to učinite. Sve je jednostavno, ako znate nekoliko sitnih trikova.
© DepositPhotos
Kupus - dar prirode za nas. Nadamo se da ćete znati sve ovo, početi jesti kupus barem nekoliko puta tjedno, ali malo svaki dan. Sjeti se da kupus bilo koje vrste i kuhani na bilo koji način može vas zaštititi od raka, dijabetesa i mnogih drugih bolesti. Obratite pažnju!
Ne zaboravite podijeliti ovaj informativni članak sa svojim prijateljima!
