Ukusna pepela poput gljiva! Više od jednostavnog receptura nije zadovoljen.

"Patlidžan poput gljiva" će biti spreman brzo! Jednom sam otišao posjetiti moju prijateljicu, a njezina gostoljubiva majka nas je obrađivala tako divnom snacku. Ako zatvorite oči, potpuno je nerazumljivo da ga pokušate - okus patlidžana ne može se razlikovati od ukiseljenih gljiva!

Ova priprema ne zahtijeva sterilizaciju, gotovi patlidžani trebaju biti pohranjeni u hladnjaku. Sladokusan i sočan, prikladni su za bilo koje drugo jelo i divergiraju se u jednom trenutku! Želim vas liječiti receptom za potpis, vrlo su dobri ...

Delicious "Patlidžan poput gljiva"

Sastojci

• 5 kg zrelih patlidžana
• 0,5-1 kg zelene koprene, peršina, celera
• 1 tbsp. oguljene češnjake
• 1-2 mahuna gorke paprike
• 2.5 Art. l. sol
• 1 tbsp. ocat
• 2 tbsp. rafinirano suncokretovo ulje

priprema

1. Izrežite oguljene patlidžane u kocke, pusti ih da postanu gorčica. Isperite ih i kuhajte 5 minuta od trenutka kuhanja. Procijedite vodu i pustite povrće da se ohladi.
2. Pripremite preljev: kopar, peršin, celer, češnjak i gorak papar u mlinu za mljevenje. Dodajte sol, ocat, suncokretovo ulje.
3. Pomiješajte sve sastojke ovog ukusnog jela, čvrsto stisnite u staklenku i zatvorite poklopce kapuna.Držite radni dio u hladnjaku!

Patlidžan s okusom gljiva pobijediti od prvog komada! Vaša će obitelj sigurno voljeti, oni će jesti i veličati. Recite mi ako imate dobar jelo za ovaj recept. Bon appetit!