Postoje dani kada stvarno želite nešto jesti, osobito ako raspoloženje nije u redu. A također je vrlo važno ne provesti cijeli dan na kuhanje ukusna delikatesa. U takvim trenucima se sjećam ovog kolača.
Recept ovog delikatesa - vypalochochki mi je dao prijatelja koji dugo živi u Kaliforniji. Tamo, u Americi, ova pita se odnosi na jedan od najpopularnijih deserta, Ali ne brinite, u njoj nema posebnih sastojaka koje niste mogli naći. Sve je sasvim pristupačno i lako, osim toga čak i školski momak se može nositi s ovom pita!
Znači, ova pita se zove šifter. I sve je to zbog činjenice da se na samom završnoj fazi kuhanja ova delicija mora preokrenuti, a vrh postaje dno. Ovaj kolač će vas osvojiti od prvog komada! U njemu karamele i ananasa, a tijesto se samo topi u ustima.
Pineapple Pie
Danas izdanje "Tako jednostavno!" poziva vas da pročitate ukusnu recepturu Zamjena kolača s ananasom i karamelom, Doista božanski ukus!
Sastojci za tijesto
- 2 tbsp. brašno
- 1 tsp prašak za pecivo
- 1/4 tsp sol
- 2/3 tsp. soda
- 110 g mekog maslaca pri sobnoj temperaturi
- 1 tbsp. šećer
- 2 jaja
- 1 tbsp. jogurt
- 1 tsp vanilije suštine (ili vrećicu vanilina)
- 1 tbsp. l. Romi (mogu biti zamijenjeni rakijom, likerom ili okusom votke)
- 6-8 komadića ananasa (oko 3/4 malog ananasa)
- 3-4 svježe ili konzervirane trešnje
Sastojci za karamelu
- 55 g maslaca
- 3/4 Art. smeđi šećer
priprema
- Najprije morate pripremiti ananas. Sve ovisi o tome što poduzimate za punjenje kolača - svježeg ananasa ili konzerviranog. Dovoljno je konzerviran da se samo izvuče iz staklenke, ali svježe će se morati malo sklupčati. Budući da se mora prethodno očistiti i pažljivo rezati u identične krugove.
- Najprikladniji način kuhanja ovog kolača nalazi se u velikoj posudi od lijevanog željeza, koja se može staviti na peć i pećnicu. Ako koristite takvu tavu, napravite karamelu u njoj, zatim stavite ananas kriške u karamelu i ulijte tijesto. Još nemam takvu tavu, pa sam napravio karamelu u tavi i pečem kolač u uobičajenom zdjelu za pečenje s nepropusnim slojem.
- Da biste dobili karamelu, otopite maslac, dodavajući mu smeđi šećer. Sve dobro izmiješajte.Dajte budućem karamelu kuhati i kuhati na srednjoj vatri oko 3 minute, do duboke jantarne boje.
- Ulijte vruće karamele u posudu za pečenje (ne odvojive) ili ostavite u tavi ako kuhate u njoj.
- Stavite krugove ananasa u jedan sloj na dnu oblika karamelom, tako da su ananas temeljito natopljeni.
- U maloj zdjeli pomiješajte brašno, soda, sol i prašak za pecivo.
- U prikladnom spremniku pobijedite s mješalicom omekšani maslac sa šećerom u kremasto stanje. Tamo dodajte jaja i ponovno pobijedite.
- Alternativno, dodajte kefir i smjesu brašna u malim obrocima, miješajući tijesto nakon svakog dodavanja. Također dodajte rum, suštinu vanilije i sve zajedno ponovo miješajte.
- Stavite tijesto u obliku karamele i ananasa. Stavite buduće kolače u središte pećnice zagrijane na 190 stupnjeva i pecite 40 minuta.
- Izvadite gotovu tortu iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 5 minuta. Sada se okrenite ispravnom toku kolača.
Unesite nož između ruba kalupa i ruba kolača. Pokrijte oblik velike ravne ploče i brzo i lagano okrenite cijelu strukturu. Ako se nekoliko odrezaka od ananasa zaglavi na dno kalupa, to nije jako zastrašujuće: mogu se jednostavno odvojiti lopaticom i vratiti se na svoje izvorno mjesto.
- I na kraju idite na trešnje.Uklonite ih iz kostiju i izrezujte bobice na pola.
Ukrasite vrh tortu s polovicama trešnje (tradicionalno se stavljaju u sredinu ananasa prstenova). Hladite kolač na sobnu temperaturu i poslužite na stolu. Bon appetit!
Uredništvo
Također predlažem da se upoznate s još jednim izvrsnim načinom da razveselite kolač s makom sjemenki, kremom od vanilije i čokoladnim glazurama. Savršena kombinacija okusa i aroma!
Samo sam siguran ovo recepti recept za pita to će vam pomoći više od jednom, i karamelizirani ananas su obično simfonija okusa, koja će oduševiti i vaš dom, a slučajno, ili možda ne slučajno, gosti koji ulaze u svjetlost.
Obavijestite svoje prijatelje o ovom kolaču, bit će vam zahvalni na takvom prekrasnom receptu.
