Recept za kvasac zlatne pite

Ruža čaja uvedena je u Europu iz Kine u XIX stoljeću. Ova sorta dobila je ime zbog arome, koja je jedinstvena za ruže ove vrste i neodređeno podsjeća na čaj.

© DepositPhotos

Osjetljive i mirisne ruže od čaja dodiruju svako srce, ali priznajem da najslađe ruže potječe od kvasca i jabuka. jabuka torta "Tea Rose" dobio je ime zbog nekog razloga: crtež kriške jabuka je nevjerojatno sličan laticama ruže, a mi ćemo poslužiti desert, kao što je lako pogoditi, za čaj.

Ovaj luksuzni kolač postaje bujna kvasac, a zahvaljujući neobičnom izgledu jabuka i tijesta, svečano je elegantno i ukrašava svaki stol.

Torta "Ruža"

Sastojci

• 2-3 jabuke
• 270 g brašna
• 7 g brzog kvasca
• 60 g maslaca
• 120 ml mlijeka
• 2 tbsp. l. šećer
• 1 tsp cimet
• 1/4 tsp sol
• šećer za ukrašavanje
• 1 žumanjka
• posudica za pečenje promjera 24 cm

priprema

1. Pomiješajte 25 ml mlijeka, kvasac i 1 čajnu žličicu šećera. Ostavite na 5-7 minuta dok ne nastane pjenasta kapa.
2. Pomiješajte u zdjelu prosijanoj brašna, maslacu, komadićima kvasca, soli, ostatku mlijeka i šećera. Mijesiti tijesto.
3. Uvaljati u zdjelu i pokriti zdjelu s omotom.Stavite na stranu 1-1,5 sati prije nego što se tijesto udvostruči u volumenu.
   
4. Stavite tijesto na radnu površinu i podijelite ga na dva dijela. Svakom komadu rotirati u pravokutnik i izrezati na trake otprilike 1,5-2 cm širine.
   
5. Uklonite sjeme iz jabuka i izrežite ih na tanke kriške. Bolje je ne ukloniti jabuke iz kora, tako da će kolač izgledati više poput prave ruže.
   
6. Na dnu posude za pečenje stavite papirni papir. Stavite komad tijesta na stranu kalupa i stavite kriške jabuka na nju. Nastavite postavljati jabuke dok ne dođete do središta kolača.
   
7. Podmažite tortu žumanjaka četkom od silikona i pospite šećerom od cimeta.
8. Neka kolač stoji 10-15 minuta u toplini, dok se pećnica zagrije na 190 stupnjeva.
9. Pecite kolač na 35-45 minuta. U svakom slučaju, usredotočite se na pećnicu i provjerite spremnost čačkalice.
   
10. Spremni da se kolač ohladi i stavite ga na posluživanje jelo. Prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu.
    © DepositPhotos
11. Pita od jabuka "Tea Rose" spreman je. Imati lijepu čajnu zabavu!

Postoji mnogo recepata za štrudle. Ali ovo je vrlo poseban! Ispada da je prema ovom receptu Arnold Schwarzenegger, njegova austrijska majka, pripremala štrudla.Pokušajte i kuhati strudel jabuka prema receptu čuvene glumčeve majke, ovaj desert je vrlo, vrlo ukusan!

Apple pies, strudel i charlotte su klasici, ali kolač! Nitko još nije odbio sicilijanski kolač od jabuka, ovo je napast, a ne recept!