Piletina - Izvorno jelo koje može priuštiti i one koji su na prehrani. Naravno, u ovom slučaju, morat ćete napustiti takav sastojak poput slanine. Danas će naša redakcija reći kako napraviti ovaj ukusni zalogaj kod kuće. Pileća prsa će biti izvrsna zamjena za pohranu kobasice!
Pileća prsa grudi
Sastojci
- 200 g svježeg sira
- 1 kg kokošjeg fileta
- 400 g slanine
- 2 ukiseljena krastavaca
- 1 papriku
- 50 g zelje (bosiljak, kopar, peršun)
- 1/4 tsp sol
- 1/4 tsp crni papar
- 100 g biljnog ulja
priprema
- Napravite nekoliko manjih rezova uz pileću dojku.
- Postavite filet i tuku ga kuhinjskim čekićem. Koristite hranu pjenu ili plastičnu vrećicu radi praktičnosti.
- Stavite slaninu na film, a zatim stavite pileća prsa na nju. U ovoj fazi, sol i papar meso.
- Zgušnjavajte zelje, i pržite mesnim mesom. Kombinirajte zelje sa svježim sirom i položite na vrh piletine.
- Izrežite krastavce i paprike u trake, a zatim stavite sve preko krme. Preklopite valjak čvrsto i stavite je u rukavac za pečenje. Za pouzdanost, osigurajte kulinarsku spužvu.
- Podmažite list za pečenje biljnim uljem i stavite valjak na njega. U tavu ulijte malu količinu vode tako da je valjak 1 cm duboko u tekućini. Pecite jelo u pećnici na temperaturi od 200-220 stupnjeva 30-40 minuta.
Ovaj recept je vrijedan dijeljenja! Vaša će obitelj također voljeti piletinu koja se kuha u sporom štednjaku.
