Mirisna svinja - Omiljeni začin ljubavnice. Bez kopra većina jela ima posve drugačiji ukus! Njezina ljekovita svojstva poznata su još od antičkih vremena: mineralne tvari koje su dio kopra, poboljšavaju probavne procese i pročiste krv. Kopar sadrži mineralne soli kalcija, fosfora, željeza i magnezija, eteričnih ulja, vitamina C, A, B, PP.
Postao je vrlo uobičajen zamrzavanje kopra - prikladno je pohraniti u zamrzivaču, zeleno svjetlo dostupno tijekom cijele godine. Kopča, koja je bila izložena niskim temperaturama, doista je dobro očuvana, ali, nažalost, gubi korisna svojstva!
Postoji način da ga dugo spasite, uvedite ga u službu!
Svježi kopra dobro je ispran, fino usitnjen i sušen. Stavite sjeckani kopar u čiste, suhe staklenke, zatvorite poklopac. Dakle, kopar se tiho skladišti u hladnjaku 2 mjeseca, ne postaje žuta i ne gubi okus. Svi vitamini i hranjive tvari savršeno su očuvani!
Doista, prikladno je imati čist, sjeckani, pripreman za janje kopra u hladnjaku.
Ljeto je uvijek lijepo dodajte svježe zelje u posudu, Bolje ga je kupiti ne u trgovini, ali na tržištu - domaće zelje iz vrta nedvojbeno su korisnije. Svako zelenilo može biti dugo spremljeno uz pomoć običnog luk: proći kroz kupljene zelje, ali ne moje. Stavite zeleni buket u plastičnu vrećicu, a tamo također - luk sjeckan u četvrtine.
Držite vezanu vrećicu u hladnjaku, svakih 5 dana, zrak i promijeni žarulju na svježi. Sve zelje - peršin, kopar, cilantro, celer - mogu se pohraniti kao buket cvijeća u staklenku vode. Da sočni lišće ne isparavaju vlagu, omotajte zelje u plastičnoj vrećici.
Jedite zelje, ali više! Podijelite svoje savjete za pohranu s vašim prijateljima.
