Što je korisna skuša

Riba - proizvod koji je nužno prisutan u bilo kojem uravnoteženu prehranu, I to nije slučajno, jer u ovom proizvodu postoje mnoge korisne tvari koje čine ribu jednostavno neophodnim za tijelo. To se posebno odnosi na skuše, koja je, iako prilično masnoća, također izuzetno korisna.

A danas ćemo više razgovarati prednosti skušai dijeliti recept za kuhanje ove ukusne morske ribe s povrćem. Bit će informativna i vrlo ukusna.

© DepositPhotos

Skuša s povrćem

Skuša se kuha na razne načine: pečeni, pirjani, prženi, kuhani, kiseli, dimljeni. Takva obilje mogućnosti za kuhanje ne postoji samo zbog posebnog ukusa, već i zbog velikih prednosti ove ribe.

Meso od skuša sadrži kalij, magnezij, fosfor, natrij, željezo, kalcij i više od desetak vitamina: Vrijedno je spomenuti visoku koncentraciju vitamina B12 i D. Riba je bogata proteinima i najvažnija nezasićena omega-3 masna kiselina za ljude.

© DepositPhotos

Meso skuša ima ogroman pozitivan učinak na tijelo.

Korištenje skuša

1. Poboljšava vid
2. Stabilizira hormone
3. Olakšava stres i poboljšava raspoloženje
4. Smanjuje kolesterol
5. Sprječava razvoj raka
6. Povećava razinu hemoglobina
7. Sprječava aterosklerozu
8. Jača koštano tkivo

© DepositPhotos

Skuša pečena povrćemPriprema se prilično jednostavno i brzo. Naš recept će moći uspješno provoditi ne samo početničke kuhare, već i muškarce koji su daleko od kuhinje, koji nisu navikli kuhati ništa teže nego omlet.

Sastojci

• 300 g mesa skuša
• 1 med. Luk
• 1 mrkva
• 1 velika zreloga rajčice
• 0,5 limuna
• 0,5 tsp. đumbir
• 0,5 tsp. kurkuma
• 0,5 tsp. Prozonski bilje
• sol na okus

priprema

1. Mrkva od mrkve. Luk je izrezao na pola prstena. Isperite rajčicu kipućom vodom i skinite kožu, izrezati na kriške. Pomiješajte sav povrće temeljito.

   

2. Odvojite glavu od ribe, četkajte i osušite trup s papirnatim ručnikom. Posipajte sok od limuna sa svih strana, soli i sezoni sa začinima i pustite da se riba potone oko 15 minuta.

   

3. Stavite ribu na polovicu prethodno pripremljenog povrća. Stavite ribu u peć za pečenje za ostatak povrća.

   

4. Stavite rukavac u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva. Skuša s povrćem u pećnici peći oko 40 minuta.
5. Posuda je spremna, možete svatko pozvati na stol. Bon appetit!

   

Meso skuša je prilično masno, a rukav pomaže očuvanju svih hranjivih tvari. Stoga, pečena skuša je vrlo sočna i nježna. A začine koje se koriste, zajedno s prirodnim mirisom pečene ribe, daju jelo ukusno, privlačeći miris na stol.

Ranije smo rekli kako marinirati skuše, tako da okus nije gore od crvene ribe. Tajna jela u začinjenoj marinadi, koja u potpunosti otkriva potencijal ove korisne masne ribe.

I znate kako ispravno kuhati skuše? Podijelite svoje misli o tome.