Sezona tikvica u punom je jeku, što znači da je vrijeme za kuhanje ukusnih zalogaja iz vitamina ljetnog povrća. izdanje "Tako jednostavno!" Već sam vam rekao kako pržiti, pirjati, peći ovo povrće, ali danas ćemo vam reći kako ga marinirati. Vjerujte mi, ovaj snack se jede samo za trenutak!
Marinated Zucchini
Sastojci
- 500 grama mladih tikvica
- 1,5 tsp. sol
- 70 g biljnog ulja
- 2 tbsp. l. ocat
- 2 tbsp. l. med
- 5-6 češnjaka češnjaka
- mljeveni crni papar
- svježe zelje
priprema
- Umak i kora od tikvica. Ako je squash mlad, onda ga možete ostaviti. Zatim prelijte povrće u vrlo tanke kriške ili trake. Najbolje je upotrijebiti čistač, a zatim će kriške biti savršeno tanke. Ostavite ih neko vrijeme, tako da staklo ima višak vode.
- U međuvremenu pripremite marinadu. Stisnite češnjak, pomiješajte ga s suncokretovim uljem i medom. Dobro promiješajte i dodajte ocat, papar i sitno sjeckani zelje. Stisnite još jednom. Ovdje marinada i spremna.
- Sada sipajte vodu iz tikvica, dobro ih iscijedite, ulijte marinadu i temeljito promiješajte. Stavite u hladnjak 2-3 sata, a zatim poslužite za stolom.
Ovdje je takav tanak i ukusan ljetni snack tikvice! Može se poslužiti sa bilo kojim popratnim jelom, dobro je sa svim jelima.Vrlo jednostavan predjelac, bez buke, ali što je ukusna poslastica! Bon appetit!
Sezonu tikvica se mora koristiti maksimalno, dobro, a ne uvijek sve. Želite li znati još neobičnije recepte od tikvica? Ako jeste, javite nam u komentarima!
