Kako kuhati gurijanski kupus

Ovaj recept ukusni kupus Prije nekoliko mjeseci poslala mi je jednog prijatelja, Tamriko, koji živi u Tbilisiju. I nedavno sam odlučio kuhati na vrijeme za rođendan mog supruga. Samo je recept lagano izmijenjen. Ispalo je jednostavno - ukusno, sočno i oštro!

Velika je stvar u ovom snacku što se može dugo zadržati u hladnjaku i ne plijenom, ali sam ga nekoliko dana jela. Sada ću opet kuhati!

© DepositPhotos

Danas izdanje "Tako jednostavno!" će vam reći kako kuhati gurijanski kupus, Vrlo neobičan ukus. Nešto kao djetinjstvo!

© DepositPhotos

Gruzijski kupus s repe

Sastojci

• 2,5 kg bijelog kupusa
• 1 repa
• 12 češnjaka od češnjaka
• 1 slatki papar
• 12 crnih pačica
• 2 tbsp. l. sol
• 2 litre vode

© DepositPhotos

priprema

1. Za početak, trebat će vam lonac za kavu u kojem morate kuhati vodu, postupno dodavanjem soli. Rezultat je krastavac, slaniji nego, na primjer, bujon.

   

© DepositPhotos

2. Operite i nasjeckajte kupus u velike komade, čuvajući dio stabljike.

   

3. Peel repe i rezati ih u krugove, chilli također izrezati na male komadiće, četkom češnjak.

   

4. Sada nam treba prilično prostran tavić, prvo, kupus, zatim repa, a zatim češnjak, crne paprene i čili paprika, najprije se prelijevaju u slojeve. I tako dalje, ali morate ostaviti oko 5 centimetara do samog vrha posude.

   

5. Sipati lonac s kiselim kupusom. Kao opterećenje, uzmite tanjur i pokrijte posudu s poklopcem.

   

6. Ostavite kiseli kupus 4-5 dana.

   

7. To je sve Guriish kiseli kupus spremni!

   Možete poslužiti snack za meso, krumpir, ribu. Prije posluživanja, jelo može biti ukrašeno sitnim sjeckanim zelenim lukom i zelenilom. Bon appetit!

   

Uredništvo

U mojoj obitelji recept za kiseli kupus i jabuke postao je tradicionalan. Za žetvu odabrati bijeli kupus kasnih sorti bez zelenog lišća, bolje je da je glava čak i lagano napuknuta u stabljici. I baka jabuke savjetuju uzimanje Antonovka sorti.

Predlažem da naučite kuhati kiseli kupus s jabukama. Nećete naći takve hrskave nigdje!

© DepositPhotos

Obavezno kuhajte kupus za ovaj recept. Oštar i apetitan Guriana kupus osvaja sve poznavatelje kavkazanske kuhinje!

I ne zaboravite reći o ovom receptu svojim prijateljima u društvenim mrežama.