Kako kuhati natopljenu hranu

Netko voli masnoću, netko ga mrzi. Prije toga, ovaj proizvod bio je optužen za ekstremnu štetu, okrivio ga zbog sklonosti pretilosti, bolesti srca. Zatim se povuku i rekli da je masnoća umjereno korisna.

Sadrži arahidonsku kiselinu koju tijelo treba izgraditi nove stanice i sintetizirati hormone; normalizira rad srca, jetre, pomaže u održavanju tonusa, sprječava razvoj ateroskleroze.

Također, lardo je izvrstan izvor energije. Na primjer, ljudi na sjeveru moraju se pojesti ujutro. komad slaninekako bi se povećala proizvodnja topline tijela. Stoga, što je hladnije što dobiva, češće mislim o tome!

© DepositPhotos

Osim ako privlačni komadići slanine s takvim sočnim venskim mesom mogu privući ravnodušne ljubitelje slanine? Ne! Jednostavno uspiješ nasjeckati! I ako s crnim kruhom ...

Moja baka zna više od 10 opcija, kako mogu napraviti lardo: kuhano, pečeno, pušeno. Pa, i slana u svakom pogledu.

Usput, zrno, a ne posljednja toplinska obrada, smatra se najkorisnijom. I jedan od najvitalnijih načina - natopljen salin masnoća.

© DepositPhotos

Kako kuhati slaninu

Zato su urednici "Tako jednostavno!" nije mogla prijeći ovo aktualno za hladnu sezonu recept za salatu masnoće slane, Način na koji jedini pravi ljubavnik ovog proizvoda može stopa!

© DepositPhotos

Sastojci

• 1 kg masti
• sol
• 1 krumpir
• začina

© DepositPhotos

priprema

1. Najprije morate kuhati slanu vodu. Vrlo je jednostavno jer treba samo vodu, sol i krumpir.

   Stavite ljušteni krumpir u vodu, postupno dodajte sol u vodu. Sol bi trebao biti takav iznos da se krumpir pojavio na vrh. Kad krumpir dođe, to će značiti da je slana voda spremna.

   

© DepositPhotos

2. Masnoće je odrezalo na komade veličine polovine dlana i debljine pet centimetara. Prečistim ga nožem, ali nikad moje.

   Stavite komadiće slanine u suknju na vrh kože i prekriti slanom vodom, pritišćite pločom tako da je potpuno uronjena u tekućinu.

   

3. Stavite u hladnjak tri dana.

   

4. Nakon tri dana ispustite vodu s sala i protrljajte ga svojim omiljenim začinima. Uzimam smjesu začina i začina u kojima uvijek imam češnjak.

   Također dodam korijander slomljen u mort, mljeveni crni papar ili crveno crvene na njega.Obućujem svaki komad, stavim ga u posudu s poklopcem, na koju dodavam nekoliko lomljenih lisnatog lišća. Kakve vrste začina staviti - ovisi samo o vašem ukusu preferencije!

   

© DepositPhotos

5. Ostavite natopljenu masnoću u hladnjaku još jedan dan. Držite masnoću u zamrzivaču i izvucite prema potrebi.

   

© DepositPhotos

Uredništvo

Također predlažem da naučite kuhati masnoću u ljusci, tako da se ispostavilo točno kao pušeno! Nema kemije, samo prirodnih sastojaka.

© DepositPhotos

Tako se dogodilo da je u mojoj obitelji masnoća u velikoj potražnji, osobito ako je pripremljena prema ovom receptu. Lako je žvakati, pa čak i baka može to podnijeti!

Zahvaljujući pravoj kombinaciji začina, vrlo je mirisno. Ako je s crvenim paprom, to je također vrlo oštar. Moji dragi su spremni jesti to danju i noću!

Podijelite ovaj veliki recept s prijateljima.