Što se može kuhati od smokava

Postoje takvi recepti, od kojih prelijevanja teče na prvom čitanju, a kuhanje jela prema njima je, naravno, nepodnošljivo, jer se ruke još uvijek protežu da sve proždiru, prije nego što dođu do konačne. Kad su šalteri razbacani čak i redovima smokava u inozemstvu, a ovo se čudo dogodilo krajem kolovoza - početkom rujna, predlažemo vam da sve odustanete i donesete kulinarski iskušenju.

© DepositPhotos

izdanje "Tako jednostavno!" Provodio sam kuhinje različitih zemalja, pronašao i osobno provjerio najukusnije i jednostavnije recepte uz dodatak vrijednih sezonskih plodova. Pomozite sebi i liječite svoje rođake!

Kako jesti smokve

Jednostavna salata od smokava, dinje i fetusa

Ljetna salata slatkih smokava, sočan dinje i slani sir (naizgled nespojivi proizvodi) moja omiljena gastronomska unija ovog ljeta. Takva jednostavna jela savršeno zadovoljavaju glad u popodnevnim satima, bez oštećenja likova i bit će izvrsna poslastica za dragim gostima, kuhani žurno. Slatka jela - ukusniji da ne pronađete!

Sastojci

• 1 snop zelena salata
• 7 komada smokve
• 1 crveno luka
• 50 g ovčjeg sira
• 150 grama dinje
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje
• 1 tsp med
• 1 tsp francuski senf grah
• 1 tsp vino ocat

priprema

1. Salata, smokve, luk i dinja temeljito su oprani. Narvi salatu u malim komadima i stavite u posudu.
2. Luk je izrezao na pola prstena i ležao na vrhu salate. Izrežite dinje u male kocke i ponovno pošaljite u salatu. Učinite isto sa sirom.
3. Slicice izrezane na kriške i pošaljite zdjelu salate preostalim sastojcima.
4. Pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, med, senf i vinski ocat. Velika polja salata od smokve odijevanje i radije poslužite za stolom u pokrovnim pločama. Prsti lizati!

© DepositPhotos

Keksi s smokvama i ricottama

Organizirajte nezaboravnu gastronomsku gozbu i pripremite ukusan kolač s smokvama, ali možete samo dva! Usput, ako u večernjim satima maskirajte tijesto, pripremanje ukusnog doručka sezonskog voća neće dugo trajati, a što je najvažnije, to će postaviti pozitivan stav za cijeli dan.

Sastojci za punjenje

• 8 plodova smokava
• 100 g ricotta ili meki sir
• 4 tsp. med
• 30 g maslaca
• 2 tsp. šećer
• 1 tsp vanilin
• jaja za podmazivanje

Sastojci za tijesto

• 2 stog brašno
• 150 g hladnog maslaca
• 3 tsp. šećer u prahu
• 4 tbsp. l. ledena voda
• 1 drveni čip sol

priprema

1. Za prosijani brašno dodajte sol, šećer za glazuru i maslac, izrezati u male kocke. Zamijesite tijesto dok ne postane mrvica.
2. Nastavljajući se gnječiti, sipati vodu u smjesu i staviti sve sastojke u zdjelu.
3. Gotovo tijesto podijeljeno je u dva dijela (dobivate dva hranjiva keksa), iz svake forme dva diska, omotajte pričvrsnim filmom i pošaljite 30 minuta u hladnjak.
4. Dok se tijesto uklapa, pripremite punjenje: pomiješajte ricotta temeljito, 2 tsp. med i vaniliju. Slike izrezane na 4-5 mm debljane kriške.
5. Svakoj polovici tijesta stavite u krug s debljinom do 4 mm. Spread tijesto s mješavinom ricotta i med, povlačenjem s rubova za 5 mm, stavite smokve i prah 1 tsp na vrhu. šećer.
6. Izrežite maslac u male kocke i ravnomjerno rasporedite iznad smokava. Na vrhu polja ostaci nadomjestaka meda.
7. Podignite slobodne rubove tijesta i omotajte punjenje. Beat lagano s 1 žličicom. vode i masti s mješavinom tijesta.
8. Stavite kekse na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu grijane do 180 ° C 25-30 minuta. Smokve bi trebale biti mekane, a rubovi testa - zlatni.
9. Osvježite gotove kekse i poslužite se na stolu, ukrašenu šalicom sladoleda vanilije.

© DepositPhotos

Sifone kuhane u medu

Glasina kaže da je ova jednostavna poslastica izumljena u živopisnoj Abhaziji, a davanje na svečanom stolu dobra je tradicija i obična zabava.Jednostavno je pripremljen, sastojci - samo sitnica, a ukus će osvojiti najsloženiji slatki zub.

Sastojci

• 1 kg svježih smokava
• 500 g meda
• 2 stog vode

priprema

1. U dubokoj tavi s debelim dnom ulijte vodu i med. Stavite posudu na srednju toplinu i kuhajte smjesu sve dok se med ne otopi, ne zaboravljajući stalno miješati.
2. Fig pranje, suho i staviti u vruće medu izvarak. Kuhajte plodove na laganoj vatri 2-2,5 sati.
3. Uklonite gotove smokve iz topline, ohladite, stavite ih u posude i držite ih u hladnjaku. Poslužite hladnoću.

© DepositPhotos

Židovska ljubav

Zdjelu, koju obično koriste Židovi za vrijeme slavlja Pashe, posuđena je i malo izobličena zbog razloga: vitamina, hranjivih, ukusnih i tako jednostavnih za pripremu, osvjetljava jesenski čaj pijenja bolje od slatkog deserta.

Sastojci

• 6 sušeno voće smokava
• 6 datuma
• 2 jabuke
• 0,3 stack sirovi badem
• 0,5 stog orah
• 5 tbsp. l. luka vina
• 1 tbsp. l. med
• 1 tbsp. l. sok od limuna
• 1 cm korijena đumbira
• 0, 5 tsp. cimet

priprema

1. Datumi i smokve se isperu, osuše i izrežu u male komadiće. Jabuke oguliti, izrezati jezgru, a meso izrezati u proizvoljne kriške.Orasima i bademima grubo isjeckati, očistiti đumbir i mljeti s nožem.
2. U duboku zdjelu, kombinirajte sušeno voće, orašaste plodove, jabuke, sjeckani đumbir, cimet, svježe iscijeđen sok od limuna, med i temeljito promiješajte.
3. Stavite vitaminsku smjesu na ploču za rezanje i odrežite nožem sve dok se ne formira homogena masa. Polja mješavina vina i nasjeckati ponovno.
4. Stavite pripremljenu čašu u staklenu posudu s nepropusnim poklopcem i stavite u hladnjak. Prije jela, židovski tretman mora se čuvati u hladnjaku najmanje 6 sati. Bon appetit!

© DepositPhotos

Snack od smokava, meda i oraha

Ono što zapravo trebate napraviti ovaj brzi i ukusni snack su smokve, meki sir (brie, camembert, dorble), med i pine nuts. Za sve oko 15 minuta i pećnicu!

priprema

1. Svaka smokva izrezana unakrsno, i staviti sir unutar, oko 15 grama u svakom plodu.
2. Pošaljite smokve u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pričekajte da se sir rastopi. Traje ne više od 10 minuta.
3. Uklonite mirisne smokve iz pećnice, stavite na jelo, svako plodno polje meda i pospite pinjolima. Savršeno toplo snack spreman!

© DepositPhotos

Kao što vidite, smokve su izvrsne u većini proizvoda: tart vino, slatki med, slani sir, kiseli citrusi, meso, riba i perad. Od voća, zalihu vitamina zima, džemovi su namotani, marshmallow se priprema, kompoti i sa zadovoljstvom jedu sirovi, samo pokupljeni sa stabla.

Koje su tajne kuhanja sočnih svježih smokava koje poznajete? Podijelite kulinarske tajne u komentarima i ne zaboravite reći svojim prijateljima o članku.