Prema mojoj recepturi bake! Jedan kilogram mrkve, rajčice i pikantne ...

Čim se to dogodi povrtni kavijar, u imaginaciji mnogih, izbliza se pojavljuje okvir iz filma "Ivan Vasilyevich Changes the Profession", gdje je junak Savely Kramarov sranio pred očima "kavijara od jabukovača u inozemstvu". Ali također mrkveni kavijar, priprema koju mi ​​je baka nedavno naučila, ne čini manje dojam.

Neobični kavijar mrkve izvrstan je snack. Priprema se vrlo brzo, i ispada natječaj, lagan, ukusan.

Može se kuhati i jesti odmah, ili ga možete pripremiti za budućnost - kako vam se sviđa.

Najvažnije, imat ćete veliki dodatak mesu, riži, ribi i drugim jelima. Pa, da napravim takvu izvrsnu povrće kavijar to učiniti sami, potrebno je koristiti najjednostavnije i najpristupačnije sastojke koji ne zahtijevaju velike novčane troškove.

izdanje "Tako jednostavno!" poziva vas da se upoznate sa starim recept za kavijar mrkvekoji je nekad bio počasni gost na kraljevskom stolu. Jednostavan i ukusan snack koji će nadopuniti bilo koji obrok!

Mrkva kavijar

Sastojci

• 1 kg mrkve
• 1,6 kg rajčice
• 0,5 tbsp. šećer
• 1 tbsp. biljno ulje
• glavu češnjaka
• 1.5 Art. l. ocat
• 1 tbsp. l. sol
• 1/2 tspcrni mljeveni papar

priprema

1. Operite rajčice i kolače u procesoru za hranu.

   

2. Također operite mrkvu, ogulite i izrezajte na komadiće.

   

3. Mrkva je brušena u procesoru za hranu.

   

4. Prijelo zdrobljenih rajčica i mrkve u tavu, dodajte sol, šećer i maslac. Sjemenke budućih kavijara na srednje topline 1,5 sati.

   

5. Proliti češnjak kroz prešu ili fino usitniti.

   

6. Dodajte češnjak i papar u tavu, nakon 10 minuta - ocat. I nakon još 5 minuta, uklonite gotov kavijar iz topline i stavite u sterilizirane staklenke.

   

7. I možete ohladiti kavijar i odmah ga poslužiti na stolu. Bon appetit!

   

Uredništvo

Predlažem vam da se upoznate s još jednim odličnim receptom: domaći kavijar, koji se može kuhati vrlo brzo.

Ovaj recept ne podrazumijeva prolazak povrća kroz meso za mljevenje i produženo pirjanje. A u boji, dosljednosti i ukusa ovaj je kavijar teško razlikovati od one koja je prodana na svim policama nekad neizmjerne i sada pokojne zemlje.

Naš izvrsni mrkveni snack natjecat će se s uobičajenim kavijarom patlidžana ili squasha. Poslužite predjelo mrkve na pilaf, kašu, kruh tost, mesne delicije.

Ovo je svestrana opcija koja možete uzeti sa sobom na piknik ili u zemlju. Takav karjarni kavijar osobito je dobar za vegetarijance, kao i za one koji su postili ili se nastoje pridržavati.

Ne zaboravite reći svojim prijateljima o tome. koristan i ukusan tretman, oni će vam zahvaliti za to!