Nakon ovog recept, samo ruka neće ustati da kupi patet u limenu! Uostalom, od onoga što je pripremljeno, sigurno nije poznato ... Jetra je kod kućekuhani s mirisnim začinima, lukom i mrkvom bit će vaš snack!
Domaća jetra jetre
Sastojci
- 1 kg jetre
- 3 luka
- 2 mrkve
- 100 g maslaca
- sušeni začini: paprika, češnjak, korijander, korijen celera, korijen parsnipa, bosiljak, sušeno zelje, senf, ukusan,
priprema
- Za ovaj veliki pate stane bilo koja jetra: svinjetina, govedina, piletina. Pripremite sve potrebne sastojke, očistite vene iz jetre i izrezajte u male komadiće. Stavite ih u malu tavu, ulijte vodu i juhu, uklonite pjenu sa žlicom u prorezu.
- Odrežite luk u malim prstenima i narijevite mrkvu.
- Pečenje povrća u biljnom ulju.
- Salt mrkve i luk, dodajte začine.
- Dodajte mliječnu jetru na povrće, lagano promiješajte, na kraju dodajte lisnati list.
- Dopusti jetru da malo ohladi prije pripreme pašteta. Pogađajte 100 g mekog maslaca s miješalicom ili šipkom.
- Preskočite jetru s povrćem 2 puta kroz meso za mljevenje s finom rešetkom.
- Pomiješajte ribanu jetru uljem sve dok se ne dobije homogena masa.
- Delicious snack je spreman! Bit će ukusnije ako poslužite patet sa svježim peršinom.
Detaljan recept za ovu zabavu je u videu. Činjenica je da kulinarski proces zapravo izgleda mukotrpno kuhati pate uopće nije teško. To je svakako vrijedno truda, takav ukusni i kvalitetni snack ne može se kupiti u trgovini!
Takav prekrasan recept za piće rijetko je pronađen! Obavijestite svoje prijatelje o tome, ne mogu ni zamisliti njihovu radost.
