ovo obična pita od jabuka - Vrijedna kopija u mojoj prelijepoj banci recepata. Kad sam ga prvi put pripremala, sjećam se kako sam zabrinuta: ja bih se ispostavilo isto kao na slici! Ukrašena srezima odrezanih jabuka, kolač je sličan tropskom desertu, a punjenje je nježno, poput suhe.
Glavna stvar - odabrati prave jabuke za takav prekrasan kolač: sočan, zeleni, kiseli. Ako slijedite proporcije proizvoda navedenih u receptu, nema šanse da kolač bude neuspješan! Kakva je nježnost, kako je ukusno ohlađeno ... Ne mogu to ni smisliti!
Pita od jabuka u pećnici
Sastojci za tijesto
- 100 g maslaca
- 100 g svježeg sira
- 100 g šećera
- 200 g brašna
- 1 tsp prašak za pecivo
- prstohvat soli
Sastojci za punjenje Apple
- 4 jabuka
- 2 tbsp. l. sok od limuna
- 80 g grožđica
- 2 tbsp. l. Konjak (može se zamijeniti s narančinim sokom)
Sastojci za kiselo vrhnje
- 200 g kiselo vrhnje 25% masti
- 2 jaja
- 1 tbsp. l. šećer
- vanilije na vrhu noža
- 2 tbsp. l. škrob
priprema
- Sjeckajte maslac s nožem na ploču za rezanje. Prosijite brašno, pomiješajte s praškom za pecivo. Pripremite tijesto dodavanjem maslaca vanilije, šećera, prstohvat soli i brašna.
- Zamotajte tijesto tijestom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
- Operite grožđice, prelijte s rakijom ili soka od naranče.
- Isprati opršene jabuke na 4 komada i posuti s limunovim sokom tako da se ne zatamnjuju. 6 četvrtina izdvojenih za ukrašavanje. Provjerite ih na križanje. Tijekom kuhanja, jabuke će se lijepo razvijati, poput obožavatelja.
- Izrežite preostale jabuke u kocke. Dodajte šećer, malo soka od limuna i promiješajte ih dok mekano na niskoj temperaturi.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka, s njom postavite dno i strane kalupa, nakon podmazivanja uljem.
- Stavite oblik tijestom u pećnicu grijani na 180 stupnjeva 10-12 minuta.
- Pomiješajte kiselo vrhnje, jaja, šećer, vaniliju i škrob dok ne postane glatka. Možete dodati 1 žličicu. rešetkano limunovo korito u punjenju kiselog vrhnja: tako će okus kolača biti još profinjeniji ...
- Širite jabuke na površini tijesta, u prahu ih s grožđicama. Možete dodati oraha po želji. Nježno stavite na vrh lagano rezanih četvrtina jabuka.
- Pecite kolač kiselim kremom i ispeći na temperaturi od 200 stupnjeva oko 25 minuta.
- Gotova kolač može biti u prahu sa šećerom ili kokosom u prahu!
takva kravlji sir i pita od jabuka Najbolje je kuhati nedjeljom i blagdanom, tako je svečano uređeno i tako ukusno! Učinite dobro djelo - podijelite ovaj recept s prijateljima, oni će biti zadovoljni, obećavam.
