Tako cujem pita od jabuka na kefiru. Samo jedno staklo ...

Moja baka je već 87 godina, ali unatoč dobi, ona je još uvijek snažna i aktivna. Najluđa žena, i još uvijek dobra domaćica. Jednostavno voli obraditi njene unuke s raznim ukusima. Ali najviše od svega mi se sviđa njezina potpisnica pita od jabuka. Jednom sam je pitao, koja je tajna ovog prekrasnog kolača.

© DepositPhotos

Baka je podijelila recept sa mnom Ukusna pita od jabuka i tajnu mladosti u cjenjkanju, a ja podijelim s vama!

Pita od jabuka na kefir

Sastojci

• 3 jabuke
• 1 tbsp. jogurt
• 200 g semolina
• 150 g šećera
• 2 jaja
• 1 tsp soda
• 20 g kakao
• 50 g maslaca

priprema

1. U maloj posudi, pomiješajte sve suhe sastojke: krupica, šećer, kakao i soda. U međuvremenu, tukli jaje s kefirom. Pomiješajte smjesu jaja sa suhim sastojcima.

   © DepositPhotos

2. Sada temeljito promiješajte i zamijesite tijesto. Ostavite 20 minuta da se krupica natečena.

   © DepositPhotos

3. U međuvremenu, pripremite jabuke: očistite ih od jezgre, odrezane svaku na 8 kriški. U tavi, otopite maslac i stavite jabuke tamo. Držite se na vatri oko 10 minuta, stalno miješajući.

   © DepositPhotos

4. Oblikujte list za pečenje folijom, četkajte je s maslacem, a zatim stavite jabuke na nju.Ulijte tijesto na vrh jabuka. Pecite kolač oko 25 minuta na 180 stupnjeva. Nakon što se pustite da se ohladi, pospite šećerom u prahu i poslužite je za stolom!

   © DepositPhotos

Tako moja baka priprema našu omiljenu poslasticu - obična pita od jabuka, Recept je vrlo jednostavan i brz. Trošak barem, ali ukus je ukusan. Za mene, ovo je okus djetinjstva i još sjećanja na piće s baka. Bilo je iza ovog posla da je podijelila sa sobom svoju tajnu mladosti: "Dvije šalice kefira svaki dan i više unučadi oko su hraniti nekoga s ukusnim tortom".

A koje recepte podsjećaju na djetinjstvo? Podijelite svoja sjećanja s nama u komentarima!