"Tako jednostavno!" uvijek obrađuje svoje čitatelje s najboljim jelima! Ali ovaj put smo odlučili zadovoljiti vješte kuhare s posebnim darom ...
Nije svatko voli suhe šljive, ali ovo jelo je iznimno. Pita, kuhana prema našem posebnom receptu, s lješnjaka i punjenjem, natopljenim alkoholom, kao i svima!
Kolač od sira sa šljivancem
Sastojci za tijesto
- 200 g brašna
- 100 g maslaca
- 30 g mljevene pržene lješnjače
- 25 g šećera
- 1 proteina
- 2 tbsp. l. mlijeko
Sastojci za punjenje
- 225 g suhe šljive
- 50 ml ukusnog likera
- 200 g svježeg sira
- 2 jaja
- 1 žumanjka
- 60 g šećera
- 1 vrećicu (10 g) šećera vanilije
priprema
- Namočite šljive u crni ribizni liker par sati. Naravno, svi ne vole suhe šljive: možete koristiti suhe marelice za punjenje, grožđice, datume prešane u mlijeku - po vašem ukusu.
Umjesto crnog ribizla, možete koristiti jak čaj, slatki liker, sherry. Vrlo je važno da suhe voće za punjenje suhe i mekane!
- Skuhajte maslac, brašno, orasi i šećer, dodajte proteina i mlijeko, zamijesite tijesto.
- Namjestite tijesto na brašnom, dati mu okrugli oblik. Rasporedite tijesto u obliku promjera 20-23 cm, odrežite rubove.
- Za smjesu za punjenje, svježi sir, šećer od šećera i vanilije, 2 jaja i 1 žumanjak pomoću miksera ili mješalice. Smjesa će biti prilično tekućina.
- Stavite suhe šljive na osnovu tijesta, prelijte ga punjenjem sirnjaka.
- Stavite kolač u zagrijanu pećnicu i pecite 40-45 minuta na 180 stupnjeva.
Ispalo je vrlo ukusna torta pita - pogodan za odmor i svakodnevne radosti.
Detaljan recept pita s punjenjem kursa Možete gledati ovaj videozapis! Kako je apetit ...
Podijelite naš članak sa svojim prijateljima! Naravno, cijenit će recept.
