Od 350 grama svježeg sira pokazalo se nevjerojatnom jelu za doručak!

Uoči vikenda, naš redakcijski odbor poziva sve domaćice da mješaju svoje rođake s izuzetno ukusnim doručkom - skuta barovi, Jednom kad je ova poslastica pripremila moja majka, a sada uživam u domaćinstvu s mojim omiljenim desertom.

Rezanac za kuhanje je bolje odabrati ne-masnu i malo suha. Ako je krutina vlažna, trebate ga otvoriti i ostaviti ga neko vrijeme da se osuši. Ako želiš kravlje kobasice dobro kuhani, trebate ih kuhati na maloj vatri i okrenuti ih nekoliko puta.

Desert deserta

Sastojci za mali dio

• 300 g svježeg sira
• 1 jaje
• 1 tbsp. l. kiselo vrhnje
• 2 tbsp. l. šećer
• 1/4 tsp sol
• 1/8 tsp vanilija
• 1/2 tsp soda
• 1/2 tsp prašak za pecivo
• 3 tbsp. l. brašno
• 2 tbsp. l. suncokretovo ulje
• 2 tbsp. l. šećer u prahu (za odijevanje)

priprema

1. Temeljito protrljajte sir za uklanjanje svih grudica.
   
2. Kombinirajte sir, jaje, kiselo vrhnje, šećer, soda, prašak za pecivo, sol, vaniliju i brašno u duboku zdjelu. Temeljito promiješajte sastojke. Brašno svibanj zahtijevati malo više, to sve ovisi o dosljednosti sir.
   
3. Posipajte radnu površinu brašnom i gnječite tijesto tijesto.
   
4. Iz rezultirajuće masovne role tanke kobasice.
   
5. Izrežite šipke bilo koje prikladne duljine.
   
6. Pecite pržene štapiće u tavi na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
   
7. Pospite slatkom desertu sa šećerom u prahu.
   

Uredništvo

Mnoge mlade domaćice su često zbunjene kad vide u receptu istovremeno korištenje sode i prašak za pecivo. Činjenica je da u prašku za ispitivanje odabire udio sode i kiseline tako da reakcija nastaje bez ostatka.

Ali ako recept pokazuje proizvode koji mogu uzrokovati snažnu kiselinsku reakciju (sir, kiselo vrhnje, kefir, jogurt, sirutku), trebate dodati dodatnu soda.

Poslužite slatke sireve s kiselim vrhnjem ili domaćim pekmezom, uvjeravam vas, ova delicija neće ostaviti vaš dom ravnodušnim!