Talijanski cupcakes Poznati su po cijelom svijetu, nigdje drugdje kuhaju tako meki, pahuljasti i mirisni kolači. Kruh luksuza je pečen i za Božić, za Uskrs i na sve blagdanske blagdane. Bio sam uzbuđen što sam stvorio ovaj prekrasni uzorak pekarne umjetnosti kod kuće, morao sam pokušati više receptora ...
Božićni voćni kolač sa suhim voćem to će biti izvrsno ako točno slijedite navedeni recept. Obratite pozornost na kvalitetu proizvoda koji se koriste!
Važno je upozoriti: bolje je pripremiti božićni kolač unaprijed, tako da će stajati nekoliko dana i biti ispunjen aromama sušenog voća. Nakon 2-3 dana može se izrezati! Izvrsna ideja - da svojim omiljenim prijateljima dajete čvrsti dio svečane torture zamotanoj u lijepoj ambalaži!
Božićni voćni kolač sa suhim voćem
Sastojci
- 800 g brašna
- 1 tbsp. mlijeko
- 1.5 Art. šećer
- 40 g svježeg kvasca
- 150 g maslaca
- 3 jaja
- 2 žumanjka
- 2/3 Čl. kandirano voće
- 150 g grožđica
- 150 g sušenog marelica
- 1 tsp muškatni oraščić
- 0,5 tsp. kardamom
- 1 tbsp. l. rešetkani limun ili narančasto zest
- 2 vrećice šećera vanilije
priprema
- Spread kvasac s 2 žlice. l. šećer. Dodajte im 3-4 tbsp. l. toplo mlijeko.Dodajte 2 žlice. l. brašno, dobro promiješajte. Ostavite masu oko 15 minuta - sve dok se male površine ne pojave na površini.
- Pitajte 2 tbsp. brašno u posudi. Ulijte toplo mlijeko u brašno, dobro promiješajte. Misa u ovoj fazi trebala bi biti viskozna! Dodajte pripremljeni kvasac na njega.
- Pažljivo promiješajte tijesto dok ne postane glatka. Ostavite tijesto na toplom mjestu 1-2 sata.
- Ubijte jajašce u pjenu, dodajte žumanjke, sve promiješajte i ulijte u tijesto. Dodaj omekšani maslac, izrezati na komadiće i šećer.
- Dodajte još 3 žlice. brašno, šećer i začini. Začini se ne žale! Za aromu možete dodati 2 žlice. l. Konjak ili Romi, to će dati i cupcake također poseban ukus.
- Pa tijesto s tijestom stavite tijesto 2 sata na toplo mjesto.
- Izrežite kandirano voće i suho voće u male komadiće. Ako želite kuhati Božićni voćni kolač sa suhim plodovima i orasima, vrijeme je za dodavanje orašastih plodova, ali njihovo rezanje nije jako veliko. Parne grožđice - kako će biti ukusno u gotovom tijesto ...
- Ponovno zamijesite tijesto. Podmažite oblik maslaca, stavite tijesto u nju i ostavite da se zagrije još 1 sat. Pecite kolač na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta.
- Možete ukrasti božićni kolač s šlagom proteina i orašastim plodovima, ili možete samo masirati tijesto žumanjkom prije stavljanja u pećnicu.
Također možete otopiti marmeladu s malom količinom vode u mikrovalnoj i ukrašavati ga cupcake na vrhu! Bit će sjajno i vrlo neobično. Nuts i bilo koji sušeno voće također će se koristiti tijekom procesa ukrašavanja!
S crvenim vinom, vrućom čokoladom, kakaom, kavom ili čajem - ovaj veličanstveni kolač savršeno će se kombinirati s bilo kojim pićem. I s tradicionalnim Božić - čak i bolje!
ovo Božićni kolač recept bit će vam omiljeno, obećavam! Recite svojim prijateljima o tome, uoči blagdana oni će cijeniti ...
