Puding od karamela je jedan od onih deserata povezanih s luksuznim. Ali naš redakcijski odbor je spreman podijeliti s vama jednostavni recept za tako izvrsnu tortu! Ovo uistinu divno jelo možete napraviti s običnim miješalicom.
Puding od karamela
Sastojci
- 2/3 Čl. bijeli šećer
- 400 grama kondenziranog mlijeka
- 2 tbsp. teški krem
- 1 tbsp. mlijeko
- 5 jaja
- 25 g šećera vanilije
priprema
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Uliti svaku ćeliju posude za pečenje.
- U malom tavanu s nepropusnim premazom zagrijte šećer na srednje topline. Podignite štapić na 10-15 cm kako biste rasporedili karamelu preko cijele površine. Nastavite zagrijavati šećer dok ne postane zlatno smeđa. Dobiveni karamel nježno ulijte u posudu za pečenje.
- U miješalici umiješajte kondenzirano mlijeko, vrhnje, mlijeko, jaja i šećer od vanilije. Beat na veliku brzinu za jednu minutu. Izlijte smjesu od karamel mlijeka.
- Pecite kolač u vodenoj kupelji, zagrijavajući pećnicu, od 50 do 60 minuta.
Možete pogledati detaljni recept za izradu ukusnih slastica u ovom videozapisu!
Teško je oduprijeti iskušenju kuhanja takvog pudinga, to je tako jednostavno. Podijelite i recepte s nama pite!
