Ako volite jesti pite u vašoj obitelji, ali zapravo nemate dovoljno vremena da se češće upustite u rođake palačinka recept - što ste tražili!
Brza kolača s mladim kupusom na kefir (ili jednostavno kupus charlotte) priprema se jednostavno i brzo, jelo se isfini i ukusno i zadovoljavajuće - prekrasna opcija za večeru.
I ovaj kolač može se uživati bez straha da će naštetiti liku, jer su sastojci u njoj potpuno prehrambeni: ukus i prednosti su čisti.
Pita od kupusa na kefiru
Sastojci
- 3 jaja
- 1 tbsp. jogurt
- 3/4 Art. brašno
- sol, papar na okus
- 1 tsp prašak za pecivo
- 1 mala glava kupusa
- sezam za odijevanje (izborno)
- kopar
priprema
- kupus fino usitniti. Lagano pokrijte tavu do pola kuhane. Dodajte zelje, sol i papar po ukusu, ali nemojte ga oduzeti: sol treba dodati tijesto.
- Pomiješajte 1 jaje, brašno, kefir i prašak za pecivo, dodajte prstohvat soli. tijesto Trebalo bi ispasti prosječnu gustoću. Pretukajte preostala 2 jaja u zasebnu zdjelu.
- Lagano namazati ulje u obliku u kojem će kolač biti pečen. Izlijte pola kuhanog tijesta u kalup, istaknite ga punjenje kupusa, napunite ga prvo s jajima, a zatim s preostalim tijestom. Ako želite, možete posipati kolač sjemenom od sezama.
- Pecite kolač u pećnici na 200 stupnjeva oko 20-30 minuta. Spremnost provjerava čačkalicu.
Takvu ljepotu može se kuhati s potpuno drugačijim punjenjem: krumpir, riba, mljeveno meso, gljive ... Svaki put kada se nešto iscijelo!
