Elastično, sočno, mekano - ništa komplicirano! Tijesto se diže neposredno pred našim očima ...

Spužva - prilično kapriciozne kolače koje zahtijevaju vještinu i marljivost. Danas, naš urednički odbor pomoći će vam kuhati bujno, visoko i ukusno spužva.

Kako ispeći pecivo

Pripremili smo nekoliko recepata za kekse, koji su prikladni za kuhanje kolača u laganom štednjaku i za pećnicu. Kako bi pečenje bilo stvarno ukusno, jasno slijedite naše recepte.

Spužva jednostavno na limunadi

Sastojci

• 4 jaja
• 250 g šećera
• 10 g šećera vanilije
• 200 g gazirane limunade
• 200 g biljnog ulja
• 400 g brašna
• 1 tsp prašak za pecivo

priprema

1. Beat s mješalicom jaja, šećera i šećera vanilije.
2. Nastavljajući tući, polako sipajte biljno ulje i limunadu.
3. Dodajte brašno i prašak za pecivo u dijelovima, a potom ponovno pobijedite smjesu.
4. Stavite tijesto u višeslojnu posudu i podesite vrijeme pečenja na 65 minuta.
5. Nakon signala multicooker dodati još 65 minuta. Nakon pečenja, isključite predgrijavanje i pustite da se kolač hladi još 20 minuta.
6. Okrenite zdjelu multikookera na postolju i ostavite keks u tom stanju sve dok se ne hladi potpuno.
7. Biskvit ispada visokim i sofisticiranim, a također ima nježnu aromu limuna.

Čokoladni kolač od spužva u multikookeru

Sastojci

• 250 g brašna
• 400 g šećera
• 2 jaja
• 1,5 tsp. soda
• 1,5 tsp. prašak za pecivo
• 6 tbsp. l. kakao
• 200 g mlijeka
• 1 tsp vanilije šećer
• 60 g biljnog ulja
• 200 g kipuće vode

priprema

1. Izmiješati sve sastojke osim vode, dodajte 1 šalicu kipuće vode na kraju mješavine.
2. Probijte zdjelu multikookera maslacem i ulijte tijesto u nju.
3. Pecite kolač u načinu pečenja 60 minuta.

Vruće mlijeko spužva

Sastojci

• 120 g mlijeka
• 60 g maslaca
• 165 g brašna
• 6 g praha za pecivo
• 165 g šećera
• 3 jaja
• 10 g šećera vanilije

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i položite dno odvojive oblike papirom za pergament.
2. Pomiješajte i dvaput izmiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
3. Kombinirajte mlijeko i maslac. Stavite smjesu u tavu i polako zagrijavajte dok se maslac ne rastopi.
4. Polako dodajte šećer, tukli jaja oko 1 minutu dok se ne pojavi debela pjena.
5. U tri faze dodajte brašno u masu jaja. Lagano miješajte smjesu pomoću lopatice.
6. Ponovno zagrijte mlijeko s maslacem dok ne kuhate. Kombinirajte vruće mlijeko s tijestom u dva stupnja.
7. Stavite gustu masu u obliku i pecite u pećnici 20-25 minuta na 175 stupnjeva.

Ne zaboravite podijeliti ove kulinarske ideje s prijateljima! A za vas smo pripremili još jedan zadivljujući recept.