Tko bi mislio da je kombinacija običnih beskvasan tijesto i zeleni luk može dati takav prekrasan rezultat!
"Tako jednostavno!" Požurite se uvjeriti: cijenu za kuhanje ove posude barem jednom, zaljubiti se u to. Ružica, mirisna, hrskavica tortile sa zelenim lukom izvrsno za laganu salatu i vruće pečenje. Mogu se poslužiti za doručak uz čašu toplog mlijeka ili možete uzeti piknik s vama kako biste mogli uživati u snacku dok je prženi prženi.
Kako napraviti prave kolače
Sastojci za tijesto za 12 kolača
- 350 g pšeničnog brašna
- 200 ml kipuće vode
- 1 tsp sol
- 2 tbsp. l. biljno ulje
Sastojci za punjenje
- srednja hrpa zelenog luka
- prstohvat soli
priprema
- Ulijte sol u prosijanoj brašnu, ulijte biljno ulje i kipuću vodu. Umiješajte sve s drvenom žlicom kad se masa malo ohladi, masirati elastično tijesto i staviti ga u kuglu. Pokrijte zdjelu tijestom ručnikom i ostavite 20-30 minuta.
- Osušeni luk sitno sjeckani, slan.
- Namjestite tijesto u sloj debljine do 3 mm. Na površini spremnika, lagano pritisnuvši prema dolje, širite luk.
- Čvrsto namotajte sloj s lukom u valjak i izrežite na 12 komada.
- Učvrstite rubove svakog valjka s obje strane, stavite je na stolu i stavite je u ravnu kolač promjera oko 10 cm.Za kolač nije ljepljiv na ruke, možete lagano puder svoje površine s brašnom.
- Nadalje, moguće su 2 opcije kuhanja: prženje sa ili bez malih. Pržim takve kolače na gotovo suhom tava, kapajući ulje samo na samom početku. Klasična opcija kuhanja uključuje prženje s dodatkom umjerene količine ulja.
Nevjerojatno jednostavna i vrlo ukusna. Usput, nadjev se može mijenjati po vašem ukusu: kriške pršuta, sira, špinata ... Kakav uspjeh postoje takvi recepti za brzo jela!
Čuvanje ovog receptusa od prijatelja je zločin. Odmah ga podijelite!
