Nedavno je bilo mnogo kontroverzi o koristima jaja, s obzirom na činjenicu da žumanjak, kako neki vjeruju, sadrži puno kolesterola. Ali suvremeni znanstvenici proveli su eksperiment i tvrdili da je ovaj proizvod pogrešno zvan štetan. Povećana razina kolesterola u krvi lecitinsadržan u jaje ...
Znanstvenici su podijelili spremnost sudjelovati u eksperimentu u dvije skupine. Dva tjedna, svaka osoba iz prve skupine dobila je 15 žumanjaka, a ljudi iz druge skupine nisu ih uopće koristili. Kasnije je otkriveno da samo dvije osobe imaju povišen kolesterol, druga dva su se smanjila, ostali su ostali nepromijenjeni!
Dijetalni kolesterol neophodna za svaku stanicu našeg tijela. Bez nje, stanične membrane su oštećene. Također je dokazano da povećava količinu alfa-lipoproteina visoke gustoće. Visoka koncentracija "dobrog" kolesterola značajno smanjuje rizik od ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.
Žumanjak sadrži puno vitamina, a glavni je vitamin B12, koji daje vitalnost i energiju.Preporuča se djeci povećati apetit. Vitamin A je također prisutan u žumance, pomaže u poboljšanju vida, sprječava rano starenje i raka.
Također, tijelo treba vitamini PP, B1, B2, E i D, koji se nalaze u velikim količinama u žumanjcima. Za zdrave zube i desni potreban vam je fosfor koji je bogat u ovom "sunčanom" proizvodu. Sadrži takođerselenšto je antioksidans. Ova tvar štiti naše tijelo od negativnih učinaka okoliša. Kolin je važan za živčane i kardiovaskularne sustave.
Ako želiš pomladite svoje tijelo zbog izgradnje novih stanica, potrebno ga je dostaviti melatoninom. Većina te tvari nalazi se u sirovom žumanjku. Ali sirovo jaja možete piti samo kada ste sigurni u njihovu kvalitetu i svježinu.
Žumanjak je jedna od zdrave hrane koja bi trebala biti uključena u prehranu. Podijelite ove vrijedne informacije s prijateljima!
