"Tako jednostavno!" želi vam ugodno recept za kiselo vrhnje desert s osvježavajućom kiselom trešnjom koja je najprikladnija za vruće ljetne dane! Ovaj kolač ne zahtijeva pečenje: zgodna i brza opcija, kada želite slatko, a nema puno vremena.
Kolač od vrganja s trešnjom
Gotova torta čuva svoj oblik, ima osjetljivu teksturu i ugodan slatki kiseli okus.
Sastojci
- 600 g smrdljive trešnje
- 400 g krekera s makom sjemenki maka (ne slani)
- 1 tbsp. šećer
- 500 ml kiselo vrhnje 25% masti
- 25 g želatine
- 0,5 tsp. vanilije šećer
priprema
- želatin potopite 20 minuta s toplom vrelom vodom. Kada se želatina proguta, stavite spremnik s vodom u vodenu kupelj, miješajući, zagrijavajte, ali nemojte kuhati.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s vanilijom i redovitim šećerom, sipajte u tanku struju želatinozne smjese i temeljito promiješajte.
- U odgovarajućoj posudi umiješajte krekere s trešnjama i sipajte kiselo vrhnje, Lagano izmiješajte masu.
- Pokopati masu s žlicom, ne prešutno previše, i pritisnite ravnu ploču na vrh. Pošaljite sljedeći kolač u hladnjak za 4 sata, ali bolje - noću. Usput, ako postoji farma Splitni kalup za kolačeviše prikladan za upotrebu.
- Izvadite kolač iz hladnjaka i okrenite oblik naopako. Da bi desert otišao dalje od zidova bez ikakvih problema, nekoliko sekundi uroniti oblik (ne potpuno) u zdjelu tople vode.
U prahu pripremite gotov kakao ili nasrnjenu čokoladu i poslužite ga za stol! Usput, voće i bobice za ovaj desert mogu se mijenjati po raspoloženju: svaki put kad dobijete kolač s novim ukusom!
Pripremite se, volite svoje voljene i ne zaboravite podijeliti recept!
