Postoje takva jela, pri čemu se priprema jednostavno ne može odgoditi za vikend. Prvo se pripremaju vrlo brzo. Drugo, sastoje se od jednostavnih sastojaka ili onih koji se lako kupuju u najbližoj trgovini. I treće, radnim danima također želim piti čaj, pa definitivno trebam desert.
Reci za to kolač od vrhnja vrlo jednostavno. Ako vam se ne sviđa satima u blizini pećnice i gledajte pecivo - pokušajte ispeći ovaj kolač, jer bi vam trebao ... tavu!
Kolač od vrganja u tavi
- 200 g 25% kiselog vrhnja
- 180 g šećera
- 380 g brašna
- 3 tbsp. l. maslinovo ulje
- 350 g mekog neslanog svježeg sira
- 150 g kondenziranog mlijeka
- 1 vapno
- 30 g tamne čokolade
- 1 tsp soda
- 1 tbsp. l. ocat
- 1,5 g vanilije
priprema
- Pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, vanilin i soda, zaustavljen s ocem.
- Dodajte maslinovo ulje, prosijite brašno i gnječite elastično tijesto. Izrežite na 4 dijela.
- Izbušite svaki komad debljine od približno 0,5-0,7 mm i izrezajte krug pomoću ploče. Iz preostalog otpadaka napravite i buduće kolače. Trebali biste imati 6 od njih. Načinite kolače naizmjence na toplom suhom tava i probijte vilicom na nekoliko mjesta kako ne bi mjehuri.
- Kolači su prženi vrlo brzo. Pazite da nisu izgoreni.
- Sada pripremite vrhnje. Pažljivo operite vapno, odstranite žgaravicu s rešetkom i iscijedite sok.
- Pomiješajte meku neslanu krastavu, kondenzirano mlijeko, zest i sok od limete. Dobro izmiješati s mikserom. Krema ispadne umjereno slatkom. Ako ste slatki zub, možete dodati dvije žlice šećera u prahu u kremu.
- Smear krema svaki kolač, a možete ukrasiti po volji.
Ukrasite kolač može biti rešeta čokolada i bademi. Ili kokosovo pahuljice, onda će kolač postati bijel. Neka se natapanje 2 sata u hladnjaku - i možete napraviti čaj!
Ako volite kuhati deserte ne samo vikendom, već i radnim danima - stavite Like! Mi, slatki zubi, ništa se neće zaustaviti! Podijelite ovaj recept s prijateljima i poželite im dobar radni dan!
