Obložena pita od trešnje

Ove sam subote bila u ljubljenoj baki. Razgovarali smo puno, gledali obiteljske fotografije, pili čaj, pa smo čak i uživali u ukusu. ribani pita.

S jednim pogledom na ovo čudo i njezinu aromu, odmah imam sjećanja iz djetinjstva, kad je moja baka dobila ovu ružičastu delikatesu iz peći. Ove minute čekanja dok se nije ohladilo činilo se kao vječnost, jer smo toliko željeli barem probati bar jedan dio!

© DepositPhotos

Recepti odrezanih pita

Mnogi su upoznati recept za klasičnu ribanu pita s crnim ribizmom. No, sve hostese ne znaju da se ribani kolač može kuhati s drugim bobicama, a ispada vrlo originalno i lijepo.

A danas je riječ "Tako jednostavno!" Poziva vas da naučite recept aromatskih i vrlo ukusnih rešetkana trešnja pita prema mojoj recepturi bake. Vrijedan ukras domaćeg čaja!

© DepositPhotos

Sastojci

• 200 g maslaca
• 1 jaje
• 1/2 Art. šećer
• 2 tbsp. brašno
• 1 tbsp. l. kiselo vrhnje
• 1 tsp prašak za pecivo
• 2 tbsp. l. škrob
• 600 g svježeg trešnje

© DepositPhotos

priprema

1. U prikladnom spremniku, prosijite brašno zajedno s praškom za pecivo, dodajte šećer i dobro izmiješajte. Zatim dodajte jaje, kiselo vrhnje i omekšani maslac. Mijesiti tijesto.

   

© DepositPhotos

2. Odvojite 1/3 testiranja i umetnite ga u film. Stavite u zamrzivač pola sata (možda i duže).

   

© DepositPhotos

3. Pripremite oblik veličine oko 24 cm. Pokrijte dno oblika papir za pečenje, a zatim postavite preostalo tijesto, formirajući strane visine od oko 2 cm.

   

© DepositPhotos

4. Sada idi na trešnja. Oslobodite je od jama i spojite sve rezultirajuće sokove. Posipajte trešnja škrobom, zatim ga stavite u kalup na tijesto, ravnomjerno ga širite uz dno.

   

© DepositPhotos

5. Izvadite odloženo tijesto iz zamrzivača, protrljajte ga na rešetku iznad trešnje. Okrenite pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći kolača s trešnjom unutar 45 minuta.

   Vrh torte bi trebao curiti!

   

© DepositPhotos

6. Kolač treba potpuno ohladiti, a zatim posuti šećerom u prahu da bi izgledao svečano.

   Bon appetit!

   

© DepositPhotos

Uredništvo

Svečana torta nije samo ukusna jela koju domaćica ponosi. Ovaj kolač - cijeli opseg kreativnosti! Čak i ako kuhate takvu poslasticu, a ne u posebnoj prigodi, možete mu dati sasvim ukusni izgled. Sve što trebate je malo inspiracija.

Stoga predlažem da saznate 15 izvornih načina za ukrašavanje blagdanskog kolača: izradite remek-djelo izvan običnog jela!

© DepositPhotos

Koristio sam ovaj recept za tortu dugi niz godina. Pecao sam je s različitim džemovima, džemovima i bobičastim plodovima, ali s trešnjama koja mi najviše sviđa. Pa, ako nemate svježu trešnja na ruku, uvijek možete iskoristiti zamrznute plodine, jer to samo trebate odmrzavati.

Vaši prijatelji neće odustati komad ove torte, podijelite s njima recept!