Kako kuhati juhu od luka

Luk je povrće koje nas tjera da plakamo kad ga izrežemo. Ali ponekad vrijedi malo strpljenja, jer su luk glavni sastojak mnogih ukusnih jela. Za vas smo pripremili recept za francusku juhu od luka.

Za pripremu će trebati čak 1,5 kg lukova. Ne zvuči vrlo ukusno, ali, nakon što je probala ovo jelo, gotovo ga svi slave. neusporediv ukus.

Recept s juhe od luka

Sastojci

• 0,5 pakiranja ulja
• 6 velikih lukova
• 6 češnjaka češnjaka
• 0,5 tbsp. bijelo suho vino
• 6 tbsp. teleća juha
• 0,5 tsp. senf
• 1 francuski kruh
• 1 tbsp. ribani švicarski sir
• 0,5 tbsp. ribani parmezanski sir

Umjesto mljevenog brašna, možete kuhati bilo koji drugi juhu, kao i gotove kockaste ljuske. Parmezan i švicarski sir mogu biti zamijenjeni bilo kakvim čvrstim sirom. U tom slučaju, okus zdjelice bit će malo drugačiji od izvornika.

priprema

1. Izrežite baguette u kocke debljine oko 3 centimetra. Pecite je na pećnicu za pečenje u pećnici dok ne postane smeđa.

   

   

   

2. Peel i isjeckajte velike luk i češnjak.

   

   

3. Temeljite maslac u vrlo dubokoj posudi.

   

4. Nakon dodavanja češnjaka. Pecite na minutu, a zatim izliti luk.Tada je sve na maloj toplini, pokriveno oko 45-50 minuta.

   

   

5. Nakon što se pirjati luk, ulijte bijelo vino. Promiješajte dok se ne zgusne.

   

   

6. Dodajte juhu i senf, promiješajte.

   

   

7. Kuhati sve na laganoj vatri 25 minuta, povremeno miješajući.

   

8. Sezu za okus s solju i paprom.

   

9. Ulijte juhu u ploče i stavite na vrh kriške prženog kruha.

   

10. Pospite sirom.

    

11. Stavite juhu u pećnicu neko vrijeme, tako da se sir rastvara do zlatno smeđe.

    

Pogledajte detaljnije kako pripremiti juhu od luka možete u video.

Francuski sir od lukova Izgleda vrlo ukusno i zadovoljavajuće, ako se pravilno kuha. Ali za iskusnu domaćicu neće biti nikakvih poteškoća. Pokušajte i dogovorite večer francuske kuhinje kod kuće.

Podijelite ovaj prekrasan recept s prijateljima!