Kako napraviti zametku šljivu

Šljive su toliko omiljene muškarcu da je u proteklih nekoliko stotina godina donijelo oko 2000 sorti različitim ukusima. Ovdje i "Bijeli med" žut s okusom meda, i "Stanley", izdržljiv 30 stupnjeva mraza, i produktivni "Suvenir Istoka".

Šteta je što ne možete uživati ​​u ovim slatkim i sočnim plodovima tijekom cijele godine i stoga, uoči sezone šljiva, vrijeme je za razmišljanje se vrti za zimuda zadrži neko ljeto voće sve dok ne postane frosty.

© DepositPhotos

Džem od šljiva

Moja baka na mjestu postala je velika raznolikost šljiva. Nepotrebno je reći da sam, krajem ljeta, moj brat i ja, redovnici njezinog vrta, s plavo-ljubičastim plodovima popušio u hrpu. Za jedan kolovoz, šljive su bile toliko neugodno da su se zimi pojavile u nosu zbog zametka od šljiva. međutim baka Bilo je to za razliku od bilo čega što smo ikad pokušali i jedemo prasak.

Baka priprema marmeladu od šljiva pa je odveden u trgovinu. Ali bilo je vrijedno probati i ... boravak je već bio težak. pekmez "Šljiva u čokoladi" Ostaje jedna od najživopisnijih uspomena na kulinarske talente omiljene baka, a ona se uvijek kreativno kuhala, tako da je isto jelo svaki put imalo jedinstven ukus.

© DepositPhotos

Sastojci

• 2 kg čvrste šljive
• 700 g šećera
• 70 g kakao praha
• 150 g maslaca
• stisak vanilije

priprema

1. Izrežite svaku šljivu na pola i uklonite kosti. Stavite ljušteno voće u tavu, dodajte šećer i ostavite na sat. Zatim promiješajte smjesu i zapalite.

   © DepositPhotos

2. Kada se zaglavi, dodajte vanilije i kuhajte na maloj toplini, povremeno odstranite pjenu. Treba ga kuhati dok se pjena ne prestane formirati (oko 30 minuta).
3. Sada dodajte maslac i prah kakao. Umiješajte i držite zaglavljivanje na polaganom ognju još 20 minuta.

   © DepositPhotos

4. Prelijte džem u pred-sterilizirane staklenke, namjestite poklopce, okrenite ih, pokrijte ih dekom i ostavite da se ohladite u obrnutom obliku.

ukusan šljiva bez sjemena za zimu spreman je. Njegova nježna aroma čokolade privući će stol čak i onih koji ne vole šljive konzervirane i vole, na primjer, zdrave šljive.

© DepositPhotos

Ljepota šljiva džem jer se može kuhati s različitim sastojcima kako bi oduševili dom i goste novim okusima i okusima. A za one koji žele liječiti voljene osobe s nečim jakim likerima od desert šljiva, koji smo ranije opisali, prikladni su.

A u kojem obliku vam se sviđa šljiva?