Za ljubitelje ukusnih i aromatična zrna Pripremili smo poseban recept, kojeg su hostese koristili godinama. Prema njemu, jelo se pripremi u zasićenoj otopini soli, dok se ispostavlja da je nježna. Unatoč činjenici da je masnoća 100% masnoća, njegova umjerena potrošnja neće učiniti nikakvu štetu. Iz gotovog proizvoda u ovom receptu možete napraviti razne lagane obroke i sendviče.
Lard u slanoj vodi
priprema
- Izrežite slaninu na komade oko 5 do 15 centimetara i položite ih vertikalno u četvrtastoj posudi. Puno ispunite banke ne trebaju. Preporučljivo je staviti oko 600 grama masti. Dodajte češnjak, crne paprene paške i listove jabuke na okus.
- Idite na slanu pećnicu. Ulijte vodu u lonac i stavite na srednju toplinu. Stavite oguljeni krumpir na isto mjesto. Čim se voda skuha, polako usporiti i staviti nekoliko žlica soli u vodu.
- Krumpir ne smije biti na dnu. Da biste to učinili, povremeno stavite sol u vodu dok krumpir ne bude na površini.
- Cijelo to vrijeme slanica je vruća na laganoj vatri. Čim krumpir izlazi iz vode, uzmite je i kuhajte još jednu minutu.Približan udio: za 5 čaša vode 1 čašu soli.
- Osušite otopinu, a zatim ga ulijte u posude s kuhanom zrnom. Banke zatvaraju plastične poklopce i odlaze na jedan dan. Zatim ih stavite u frižider dva tjedna.
Reći da je jednostavno ukusno reći ništa. Nakon kuhanja ukusna slanina Možete držati nekoliko sati u začinima i poslužiti na stol tanki rezan. Podijelite ovaj veliki recept sa svojim prijateljima!
