Svi smo čuli o tome koliko je koristan losos, pastrva, losos. Ali imajte na umu da se uzgaja samo u divljini, a ne onaj koji se uzgaja u posebnim bazenima i hrani se hranom. Stručnjaci kažu da ove elitne sorte imaju ozbiljan konkurent među proračunom i pristupačnim vrstama riba, što je također dobar izvor omega-3 masnih kiselina.
Ime ove ponosne ribe je kapelan. izdanje "Tako jednostavno!" će vam reći što ga čini tako dobro. A također o tome kako kuhati ovu ribu, tako da donosi maksimalnu korist.
Riblji kapelan poznato ljudima dugo vremena. Kupuje se i za sebe i za kućnog ljubimca. Ova riba je bogata proteinima: sadrži najmanje 20-25% lako probavljivog proteina. Kao i sve vrste riba koje žive u hladnim vodama Atlantskog i Arktičkog oceana, kapelan je bogat polinezasićenim omega-3 i omega-6 masnim kiselinama. Sa stanovišta fiziologije, ona treba da se masnoća zagrije, pa je u jesenskom razdoblju mast.
Capelin je vrijedan u prisutnosti ogromne količine vitamina A i D. Vitamin B12 je više nego u običnom mesu. Elementi u tragovima koji sadrže kapele čine ga osobito korisnim. Također uključuje jod, selen i fosfor. Selen je uključen u formiranje naših kostiju i kose.Bez fosfora dolazi do uništenja kostiju.
Da biste dobili kapelansku korist, morate je kupiti sirovo ili zamrznuto. Važno: odmrzavati ga prirodno, a ne u mikrovalnoj pećnici. Ne biste trebali gledati prema policama s dimljenim kapelanom, jer u njemu praktički nema ništa korisno. Također, stručnjaci se kategoriziraju protiv kapelana prženja. Ovom pripremom ubijamo skoro sva korisna svojstva ove ribe.
Ovdje kuhana riba ili steamed - savršeno. Također možete napraviti vrlo ukusnu pečenu kapelicu. Samo malo gurnite u brašno i dodajte začine. Papir za pečenje bio je prekriven papirom za perganje, stavio ribu i stavio ploču za pečenje u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 ° C tijekom samo 15 minuta.
Dodajte limun i uživajte u ribi. Izgleda vrlo ukusno, brzo, proračun, i što je najvažnije, zdravo jelo. Capelin je zaista puno bolji od lososa, jer nije hranjen raznim aditivima da brže rastu.
Recite nam u komentarima ako vam se sviđa kapelina. I dijelite korisni članak sa svojim prijateljima na društvenim mrežama!
