Kako kuhati pita od ribe

Dugo sam imala napete odnose s mojom svekrvom. Točno dok nisam pokušao piti od prijatelja i naučio kuhati.

Mama mog supruga bila je tako oduševljena što me odmah nazvala najboljom hostesom i oprostila svim prošlim grijesima.

Čak i onaj koji ne voli ribu sigurno će cijeniti okus koji daje kolaču kao punjenje. U kombinaciji s pečenje, ova proteinska hrana percipira sasvim drukčije.

© DepositPhotos

Riba kolača

Sastojci za tijesto

• 2 tbsp. mlijeko
• 1 komad suhog kvasca
• 4 tbsp. brašno
• 2 jaja
• 2 tbsp. l. šećer
• 180 g maslaca
• 1 tbsp. l. biljno ulje
• 1 tsp sol

Sastojci za punjenje

• 600 g piljevine (može se zamijeniti morskom ribom)
• 200 g sagovci (može se zamijeniti redovitom rižom)
• 3 luka
• sol, papar na okus

priprema

1. Otopiti kvasac u toplom mlijeku. Dodajte žlicu šećera. I ostavite smjesu 10 minuta.

   © DepositPhotos

2. Pare jaja s drugom žlicom šećera. Zatim ih dodajte u razrijeđeni kvasac.

   © DepositPhotos

3. Prosijite brašno. Dodajte tekuću masu, prethodno rastopljeni maslac, biljno ulje i sol. Mijesiti tijesto i staviti na stranu za 30 minuta da dođem.

   © DepositPhotos

4. Nakon pola sata, zgnječite tijesto i ponovo stavite na stranu.

   © DepositPhotos

5. Pripremite nadjev. Izrežite luk na pola prstena i pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.

   © DepositPhotos

6. Brodica. Zatim ga pomiješajte s prženim lukom.

   © DepositPhotos

7. Izrežite filete ribe u male komadiće.

   © DepositPhotos

8. Podijelite tijesto na dva dijela. Svaka rola u sloju istog sloja.

   © DepositPhotos

9. Stavite prvi sloj na podmazani list za pečenje. Na vrhu tijesta položili su jedinstveni sloj kuhane žitarice. Zatim komadići fileta. Slane ih i papar. Pokrijte drugi sloj tijesta. Rubovi kolača se povezuju.

   © DepositPhotos

10. Pecite 30-40 minuta na 180 ° C u zagrijanoj peći.

    © DepositPhotos

To je dovoljno jednostavna riblja pita, koju svaka marljiva hostesa može kuhati. A ako ne i svaka kuća ima sago, ova žitarica može biti zamijenjena rižom. Riblja torta s rižom nemojte imati lošiji okus. Bon appetit!

Ako vam se sviđa riba, korisni su i drugi recepti: kapelanska ljestvica ili sushi kolač.