Ovi sokovi žele jesti svaki dan! Recept koji je učio moja voljena snaha.

koji kotleti bili su posebno mekani i nježni, trebate samo jedan tajni sastojak. Ova komponenta pomaže da se meso nabubri, daje juiciness i atraktivan izgled gotovog jela. S ovom receptu možete kuhati bilo kakvo meso - sve će se pokazati ukusnim. Srž na mlijeko - ovo je ključni tajni sastojak!

Meso, apsorbirano mlijeko, ima poseban miris s suptilnim bilješkama. Marinada mlijeka ne kao popularan s kućanicama kao i ostalo, i vrlo uzaludan. Ovo je siguran način preoblikovanja čak i najtežeg mesa!

Kako kuhati kotleta

Sastojci

• 0,5 kg mesa
• 200 ml mlijeka
• 0,5 tsp. sol
• 1 tsp šećer
• 0,5 tsp. crni papar
• 1 jaje
• 100 g brašna
• 50 ml biljnog ulja

priprema

1. Izrežite meso u male komadiće i odbacite. Od 0,5 kg mesa dobivate oko 8 komada.
2. PomijeÅ¡ajte sol, Å¡eÄ ‡ er i papar u tanjur, prekriti meso s ovom smjesom. Ulijte komade mlijeka i ostavite marinirati 1-2 sata.
3. Pomiješajte jaje s prstohvatom soli i crnog papra. Ulijte meso u brašno, zatim u jajetu i pržite u tavi dok ne kuhate.

Vrlo ukusna odreska će biti sa svježim biljem, kiselim krastavcima ili rajčicama! Napravite mliječni marinad za kriške, i oni će postati vaše potpisivanje jelo. Recite prijateljima savjet o tome kako meso u mljevenju biti mekše!